Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông
(Afamily.vn) Bắp bò giòn ngọt thấm đẫm vị mặn, ngọt và cay nồng của gừng là món ăn vô cùng đưa cơm trong những ngày đông.
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 1")
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 2") |
Nguyên liệu: - 500g bắp bò - 3 củ gừng nhỏ - 2 thìa đường hoa mai - 2 thìa dầu ăn - Gia vị vừa đủ |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 3") |
Bước 1: Bắp bò rửa sạch, thái bắp bò thành miếng dày khoảng 1,5cm. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 4") |
Gừng để nguyên vỏ, rửa sạch, thái chỉ. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 5") |
Bước 2: Ướp thịt bò với gừng, gia vị và dầu ăn trong vòng 20 phút cho ngấm đều. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 6") |
Bước 3: Đặt nồi thịt bò lên bếp đun với lửa to, lúc này bạn nhớ đảo liên tục cho thịt chín đều. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 7") |
Tiếp tục đun với lửa to đến khi nước gần cạn. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 8") |
Bước 4: Khi nước trong nồi thịt bò gần cạn, bạn cho đường hoa mai vào, đảo đều. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 9") |
Tiếp tục đun đến khi cạn hết nước. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 10") |
Tắt bếp, lấy ra đĩa ăn cùng cơm nóng. |
-ecf7d/bap-bo-kho-kho-mon-ngon-ngay-dong.jpg "Bắp bò kho khô - món ngon ngày đông 11")
Chúc các bạn hài lòng với món ăn này nhé!
