15 phút làm đậu phụ rim tôm ngon ngọt bất ngờ!

Đậu phụ mềm ngậy, thịt tôm ngọt ngon thêm chút cay cay làm cho món ăn trở nên lạ miệng và hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu bạn cần:

15 con tôm

2 miếng đậu phụ

1 mẩu gừng

250ml nước nóng

30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 2g tỏi băm, 2 thìa canh xốt ớt Doubanjiang, muối.

Cách làm:

Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch. Cho tôm vào bát rồi thêm chút nước tương, rượu nấu ăn vào trộn đều.

Đậu phụ nấu tôm dễ làm ngon cơm - Ảnh 1.

Đậu phụ thái khối rồi chiên sém vàng các cạnh.

Đậu phụ nấu tôm dễ làm ngon cơm - Ảnh 2.

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi đất, thêm tỏi băm và xốt ớt vào xào thơm. Sau đó thêm nước nóng vào đun sôi.

Đậu phụ nấu tôm dễ làm ngon cơm - Ảnh 3.

Thêm đậu phụ vào, đậy nắp nồi và đun sôi trong 3 phút ở lửa vừa. Sau đó mở nắp nồi, thêm tôm và vài lát gừng vào, đậy nắp đun sôi ở lửa nhỏ trong 2 phút. Thêm hành lá thái nhỏ là xong.

Đậu phụ nấu tôm dễ làm ngon cơm - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Đậu phụ rim tôm có vị ngọt mềm vô cùng đặc biệt quyện lẫn với chút cay nhẹ của xốt ớt. Đây sẽ là món mặn ngon cơm lạ miệng cho bữa tối của gia đình bạn, hãy thử ngay nhé, chắc chắn bạn sẽ không hối hận!

Đậu phụ nấu tôm dễ làm ngon cơm - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm