10 ngày giảm 6kg không cần nhịn đói, thậm chí vẫn được ăn gà rán: Thực đơn đang gây sốt có gì đặc biệt?

Một thực đơn giảm cân được chia sẻ trên mạng xã hội Trung Quốc đang thu hút sự chú ý khi tuyên bố có thể giúp giảm tới 6kg trong 10 ngày mà không cần nhịn đói hay cắt hoàn toàn tinh bột.

Điểm khiến nhiều người bất ngờ là thực đơn này không chỉ có rau luộc, trứng và ức gà. Người áp dụng vẫn được ăn cơm, bánh mì, chuối, ngô, sữa chua, thậm chí có ngày còn xuất hiện gà rán KFC và burger gà.

Tuy nhiên, thay vì ăn thoải mái, nguyên tắc chính của thực đơn là kiểm soát khẩu phần, ưu tiên protein và giảm lượng thực phẩm giàu năng lượng.

Thực đơn 10 ngày giảm cân gồm những gì?

Theo thực đơn đang được chia sẻ, 3 bữa ăn không nhất thiết phải có đầy đủ các món như một bữa ăn thông thường. Lượng thực phẩm cũng được kiểm soát khá rõ ràng.

Những ngày đầu chủ yếu xoay quanh trứng luộc, cà phê đen, cơm ngũ cốc, thịt gà, tôm, rau xanh và một số loại trái cây. Đến giữa đợt, thực đơn được rút gọn hơn với ngô luộc, cà chua, dưa chuột.

Những ngày cuối lại xuất hiện các món có cảm giác “dễ ăn” hơn như sữa tươi, sữa đậu nành, trái cây, cuộn gà KFC hay burger gà.

Điểm chung là khẩu phần tinh bột và chất béo được giảm xuống, trong khi các thực phẩm giàu protein như trứng, thịt gà, tôm được sử dụng thường xuyên.

Ngày 1-3: Trứng, thịt gà và protein làm chủ đạo

Ngày đầu tiên, bữa sáng gồm 2 quả trứng luộc và một cốc cà phê đen.

Bữa trưa có khoảng một nắm cơm ngũ cốc, 8 con tôm lớn và rau xanh xào. Khoảng 17h, người ăn thêm một quả chuối.

Sang ngày thứ hai, bữa sáng chuyển sang bánh mì nguyên cám cùng cà phê Americano nóng. Bữa trưa gồm nửa chiếc bánh bao trắng, 2 chiếc đùi gà nhỏ và dưa chuột trộn.

Ngày thứ ba tiếp tục với trứng và chuối vào buổi sáng. Bữa trưa có thể ăn burger thịt bò và trứng.

Nhìn vào thực đơn có thể thấy phương pháp này không thực sự là nhịn đói hay cắt hoàn toàn tinh bột. Thay vào đó, lượng thức ăn được thu nhỏ và protein xuất hiện tương đối thường xuyên.

Ngày 4-6: Khẩu phần được siết chặt hơn

Từ ngày thứ 4 đến ngày thứ 6, thực đơn bắt đầu đơn giản hơn đáng kể.

Ngày thứ 4, bữa sáng gồm trứng luộc và cà phê Americano. Bữa trưa là ngô ngọt luộc, còn bữa tối chỉ có cà chua.

Ngày thứ 5 có phần “dễ thở” hơn với cơm đùi gà nhưng phần nước sốt được tách riêng, lượng cơm giảm xuống. Ngoài ra còn có chuối, dưa chuột và sữa chua không đường.

Cách sắp xếp này khiến thực đơn có vẻ dễ thực hiện hơn so với những chế độ chỉ yêu cầu ăn rau hoặc uống nước ép trong nhiều ngày liên tục.

Tuy nhiên, ăn ít hơn không đồng nghĩa với việc đây là một chế độ ăn phù hợp để duy trì lâu dài.

Ngày 7-10: Vẫn được ăn KFC nhưng phải kiểm soát khẩu phần

Điểm gây chú ý nhất của thực đơn nằm ở những ngày cuối.

Ngày thứ 7, bữa sáng gồm trứng luộc và cà phê Americano lạnh vị táo. Đến bữa trưa, người áp dụng có thể ăn cuộn gà KFC.

Ngày thứ 9 tiếp tục xuất hiện burger đùi gà Orleans, ăn kèm dưa chuột.

Đến ngày thứ 10, thực đơn kết thúc bằng cơm đùi gà nấm, trong đó phần rau được ăn hết còn lượng cơm được giảm bớt.

Điều này cho thấy nguyên tắc của thực đơn không phải “cấm tuyệt đối” những món yêu thích mà là giới hạn lượng ăn và cân đối các thực phẩm còn lại trong ngày.

Đây cũng là lý do phương pháp này được nhiều người quan tâm: người ăn vẫn có cảm giác được thưởng thức món mình thích thay vì phải loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm yêu thích.

Vì sao cân nặng có thể giảm nhanh trong 10 ngày?

Theo cách xây dựng thực đơn, yếu tố quan trọng nhất không nằm ở một loại thực phẩm “đốt mỡ” thần kỳ nào mà ở tổng lượng thức ăn và năng lượng nạp vào được giảm xuống.

Trứng, thịt gà và tôm cung cấp protein; cơm ngũ cốc, bánh mì, ngô hoặc bánh bao xuất hiện với lượng nhỏ; trong khi chuối, dưa chuột, cà chua và các loại trái cây được sử dụng xen kẽ.

Nếu trước đó một người thường xuyên ăn nhiều, uống đồ ngọt hoặc sử dụng các món nhiều dầu mỡ, việc đột ngột giảm khẩu phần và thực phẩm giàu năng lượng có thể khiến cân nặng thay đổi khá nhanh trong thời gian đầu.

Tuy nhiên, con số 6kg trong 10 ngày không nên được xem là mục tiêu giảm cân tiêu chuẩn hay kết quả mà ai cũng có thể đạt được. Mức giảm trên cân có thể bao gồm cả nước và khối lượng thức ăn trong đường tiêu hóa, chứ không đồng nghĩa với việc cơ thể đã giảm 6kg mỡ.

Không nên “copy” nguyên thực đơn để giảm cân cấp tốc

Một chế độ ăn có tổng năng lượng quá thấp nếu kéo dài có thể khiến cơ thể không được cung cấp đủ protein, chất béo thiết yếu, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, việc giảm cân quá nhanh cũng có nguy cơ khiến cơ thể mất cả khối cơ thay vì chỉ giảm mỡ.

Vì vậy, nếu muốn giảm cân, điều quan trọng hơn việc chạy theo mục tiêu “10 ngày giảm 6kg” là xây dựng chế độ ăn có mức năng lượng phù hợp với cơ thể, đủ protein, nhiều rau xanh, trái cây và các nguồn tinh bột chất lượng, đồng thời kết hợp vận động.

KFC hay một chiếc burger không nhất thiết phải trở thành “thực phẩm cấm” khi giảm cân. Điều quan trọng là tần suất, khẩu phần và tổng thể chế độ ăn trong cả ngày. Đây mới là cách kiểm soát cân nặng có tính bền vững hơn thay vì ép cân trong thời gian ngắn.