Võ Hoàng Yến giảm 4kg trong 1 tháng: Thực đơn toàn món ngon bổ lại ổn định nội tiết cho phụ nữ sau sinh

Để chuẩn bị cho màn diễn first face tại show thời trang của NTK Đỗ Long hôm 5/12, siêu mẫu Võ Hoàng Yến "chật vật" giảm 4 kg suốt cả tháng trước đó.

Con số 4 kg thoạt nghe không quá "khủng", nhưng với phụ nữ sau sinh, từng giảm cân săn chắc mà vẫn giữ ổn nội tiết, không rối loạn chu kỳ, không mệt mỏi, không sạm da… lại là cả một bài toán khó. Giai đoạn hậu sản là lúc cơ thể nhạy cảm nhất, nếu siết cân sai cách rất dễ "tụt lực", rối loạn hormone và phản tác dụng cho vóc dáng lẫn sức khỏe lâu dài.

Theo các khuyến cáo của CDC (Mỹ) và Hiệp hội Nội tiết Hoa Kỳ, mức giảm cân an toàn với phụ nữ là khoảng 0,5–1 kg/tuần. Tốc độ này giúp giảm mỡ từ từ, hạn chế tình trạng sụt giảm estrogen, cortisol tăng cao, nguyên nhân gây rối loạn kinh nguyệt, mất ngủ, rụng tóc khi ăn kiêng quá đà.

Võ Hoàng Yến giảm khoảng 4 kg trong 1 tháng, tức đúng ngưỡng cho phép. Quan trọng hơn, cô không nhịn ăn kéo dài hay loại bỏ hoàn toàn tinh bột, sai lầm phổ biến khiến hormone "lao dốc".

Khám phá thực đơn giảm cân tốt cho nội tiết của Võ Hoàng Yến

Thực đơn của siêu mẫu cao 1,78m trong thời gian siết cân chủ yếu gồm 2 bữa/ngày: Trưa và tối, đảm bảo khoảng 1400 calo/ngày. Đây là mức calo tạo thâm hụt vừa phải so với nhu cầu của một người tập luyện cường độ trung bình, giúp giảm mỡ mà không gây suy nhược.

Nguyên tắc xuyên suốt được cô áp dụng là: Ít carb tinh chế, giàu protein, tăng chất xơ, tuyệt đối hạn chế đồ ngọt.

Ưu tiên tinh bột "thân thiện" với hormone

Thay vì cơm trắng, Võ Hoàng Yến lựa chọn các nguồn tinh bột có chỉ số đường huyết (GI) thấp như: Bún nưa, khoai lang, bánh mì nguyên cám, cơm gạo lứt.

Các nghiên cứu đăng trên Harvard Health Publishing cho thấy, tinh bột giàu chất xơ giúp đường huyết ổn định hơn, hạn chế tăng insulin đột ngột, yếu tố liên quan trực tiếp đến tích mỡ bụng và rối loạn nội tiết nữ.

Ngoài ra, cảm giác no lâu từ tinh bột tốt còn giúp giảm thèm ăn, hạn chế stress hormone khi giảm cân.

Protein luôn ăn đủ

Protein trong thực đơn của Võ Hoàng Yến chủ yếu đến từ ức gà, trứng, cá, tôm, được chế biến đơn giản, gần như không gia vị. Theo Journal of Nutrition, chế độ ăn giàu protein giúp tăng sinh nhiệt khi tiêu hóa, thúc đẩy quá trình đốt mỡ và duy trì khối cơ, yếu tố then chốt để vóc dáng săn chắc, không "xẹp lép" khi sụt cân.

Đáng chú ý, Võ Hoàng Yến kết hợp cả protein động vật và thực vật, giúp cơ thể hấp thụ đa dạng axit amin, hỗ trợ tốt hơn cho hệ nội tiết và trao đổi chất.

Chất xơ là thứ không thể thiếu

Trong mọi bữa ăn, rau xanh là thành phần không thể thiếu. Từ cải xoăn trộn salad, bắp cải luộc đến các loại canh rau, thực đơn của Võ Hoàng Yến xoay vòng liên tục để tránh nhàm chán.

Chất xơ giúp làm chậm hấp thu đường, giảm nguy cơ tăng đường huyết sau ăn và cải thiện độ nhạy insulin, yếu tố đặc biệt quan trọng với phụ nữ sau sinh và phụ nữ ngoài 30 tuổi, khi hormone bắt đầu có xu hướng dao động mạnh.

Giai đoạn siết cận show: Chặt chẽ nhưng không cực đoan

2 tuần trước thời điểm diễn, chế độ ăn của Võ Hoàng Yến được siết chặt hơn, chủ yếu cắt gia vị để hạn chế tích nước, không phải cắt dinh dưỡng. Thực đơn xoay quanh: Bún nưa nấu cá chép giòn, ức gà nướng, tôm áp chảo, cá hấp, rau bắp cải luộc, rau diếp.

Đáng chú ý, người đẹp còn xay ức gà với bơ để bổ sung cả protein lẫn chất béo tốt, cách làm giúp duy trì hormone steroid (như estrogen) không bị suy giảm khi ăn kiêng dài ngày.

Nhờ kết hợp ăn uống kiểm soát và tập luyện cùng huấn luyện viên, Võ Hoàng Yến đã đưa cân nặng về mốc 60kg, vóc dáng săn chắc, đường nét gọn gàng hơn sau sinh mà không gặp tình trạng mệt mỏi hay xuống sắc.

(Ảnh: FB)