Vẫn là trà sữa nhưng làm thế này sẽ ngon lạ hơn hẳn: Mùa hè này phải thử ngay không thì quá phí!
Chế biến 30 phút
Độ phức tạp Trung bình
Chi phí 35000 đồng
Khẩu phần
Đảm bảo ngon hơn đứt các loại trà sữa bạn vẫn uống nhé!
Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Sữa tươi 100ml
- 2. Cà phê espresso 1 gói
- 3. Trà ô long 1 gói túi lọc
- 4. Nước sôi 200ml
- 5. Bột thạch trắng 12g
- 6. Siro đường 15ml
- 7. Đá viên lạnhlượng tùy thích
Cách pha trà sữa kiểu Hồng Kông
1
Làm thạch trà
Cho gói trà túi lọc vào cốc, thêm 200ml nước sôi vào.
Hãm trà khoảng 5 phút. Khi nhiệt độ nước trà còn khoảng 80 độ C thì thêm bột thạch trắng vào khuấy đều cho tan.
Đổ 5ml siro đường vào khuấy đều.
Đổ thạch trà ra khuôn. Để cho thạch đông đặc lại hoặc cất trong ngăn mát tủ lạnh để làm mát.
2
Pha trà sữa mật ong
Cho 10ml siro hoặc mật ong vào ly rồi thêm đá viên lạnh.
Thêm thạch trà rồi cho đá viên lên trên.
Đổ 100ml sữa tươi vào. Sau đó đổ cà phê espresso đã pha lên là xong.
Thành phẩm:
Một ly trà sữa vị cà phê mát lịm thơm ngon được chế biến theo kiểu Hồng Kông không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Trà sữa ngọt vừa, thơm vị cà phê khá lạ miệng. Đây là thức uống nhất định bạn nên thử trong mùa hè này.
Để pha được trà sữa kiểu Hồng Kông thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.