Vẫn là thịt heo xào, nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn hẳn!
Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món thịt xào mềm ngon lạ miệng cho bữa tối.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt xào kiểu Hàn:
1. Thịt heo 500g
2. Hành hoa 2 gốc
3. Gia vị: 15g đường, 40ml nước tương, 40ml rượu nấu ăn, 90ml nước ép lê, 1 thìa tỏi băm, một chút gừng băm, một ít dầu mè, bột tiêu.
Cách làm thịt xào kiểu Hàn
Bước 1: Thịt rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Gốc hành rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: Thêm đường, nước tương, nước ép lê, rượu nấu ăn vào thịt, trộn đều.
Tiếp đó thêm tỏi, gừng băm, bột tiêu, gốc hành vào.
Trộn đều nguyên liệu.
Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt đã ướp gia vị vào đảo đều.
Xào cho đến khi nước trong chảo thịt cạn hết là được.
Thành phẩm:
Chỉ là một món thịt xào thôi nhưng làm theo cách trên đây chắc chắn sẽ đem đến cho bữa tối gia đình bạn một món ăn lạ miệng. Từng miếng thịt xào mềm thơm thấm đều gia vị mặn ngọt đậm đà, ăn cùng với cơm nóng trong những ngày lạnh thì tuyệt ngon!
