Không cầu kỳ hay phức tạp, cách làm của Phương tập trung vào sự tiện lợi, nhanh gọn nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.
Thói quen hâm lại đồ ăn, để canh qua đêm hay trữ đông lâu ngày tưởng tiết kiệm nhưng lại khiến sức khỏe âm thầm tổn hại.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, thức ăn đã nấu chín cần được làm lạnh trong vòng 2 giờ sau khi chế biến hoặc sau 1 giờ nếu nhiệt độ môi trường trên 32 độ C.
Với những tips bảo quản thực phẩm của gia đình Đăng Khôi - Thủy Anh, chị em có thể giữ rau củ quả tươi ngon như lúc mới mua.
Hiểu được bản chất của việc trữ đông thì chúng ta sẽ biết cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh một cách dễ dàng hơn.