Thực hư về bánh chưng sử dụng công nghệ Retort tiên tiến giữ độ tươi ngon tới 90 ngày

Câu chuyện này đã thu hút sự chú ý của đông đảo người tiêu dùng, những người không chỉ quan tâm đến chất lượng món ăn mà còn đến công nghệ và sự đổi mới trong cách thức chế biến thực phẩm truyền thống.

Sự tò mò của người tiêu dùng về bánh chưng sử dụng công nghệ Retort có thể giữ độ tươi ngon tới 90 ngày

Từ khi thông tin về món bánh chưng bảo quản ở điều kiện bình thường tới 90 ngày mà vẫn ngon như bánh mới được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Tiktok hay các diễn đàn ẩm thực, người tiêu dùng đã bày tỏ sự ngạc nhiên và tò mò. Trong khi món bánh chưng truyền thống thường có thời gian bảo quản không dài và dễ bị hư hỏng do các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, thì việc bảo quản bánh chưng tới 90 ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon là điều khiến nhiều người phải đặt câu hỏi: "Liệu có thật sự có một công nghệ chế biến đặc biệt hay đây chỉ là một chiêu trò marketing?"

Ảnh bài đăng bánh chưng bảo quản được tới 90 ngày kể từ ngày sản xuất

Nhiều ý kiến cho rằng món bánh chưng này là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và công nghệ hiện đại, là câu trả lời cho những ai yêu thích món ăn dân gian này nhưng lại bận rộn với cuộc sống hiện đại. Một số người tiêu dùng tỏ ra hoài nghi, cho rằng điều này có thể liên quan đến việc sử dụng các chất bảo quản không rõ nguồn gốc. Tuy nhiên, khi những người đầu tiên trải nghiệm sản phẩm này chia sẻ cảm nhận về hương vị thơm ngon, mềm mịn của bánh, sự tò mò đã được thỏa mãn phần nào.

Công nghệ chế biến đặc biệt mang đến lợi thế vượt trội

Điểm đáng chú ý trong câu chuyện bánh chưng này chính là việc ứng dụng công nghệ Retort chế biến hiện đại để kéo dài thời gian sử dụng tới 90 ngày kể từ ngày sản xuất, lưu giữ trọn vị tươi ngon. Đây là công nghệ kép - vừa sử dụng công nghệ tiệt trùng ở nhiệt độ cao, áp suất cao giúp làm chín sản phẩm và tiêu diệt các vi sinh vật gây hại cũng như độc tố của chúng; vừa sử dụng công nghệ bao bì retort đa lớp, chống thấm khí, ngăn ngừa khả năng tái nhiễm vi sinh vật, bảo vệ triệt để sản phẩm bên trong. Bao bì Retort được sản xuất từ các lớp vật liệu cao cấp sử dụng cho thực phẩm, đảm bảo an toàn, và không bị thôi nhiễm ở nhiệt độ cao.

Với sự tiên tiến này, các nhà sản xuất có thể duy trì độ mềm mại, độ ẩm và hương vị của bánh chưng trong suốt thời gian bảo quản mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Điều này đồng nghĩa với việc người tiêu dùng có thể thưởng thức bánh chưng ngon lành, không chỉ trong dịp Tết mà còn lâu hơn nữa mà không lo ngại về vấn đề chất bảo quản hay vi phạm các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bánh chưng tươi Vạn Xuân với công thức chế biến tỉ mỉ

Bên cạnh đó, một yếu tố không thể không nhắc đến là nguyên liệu tươi ngon, an toàn cho sức khỏe. Những nguyên liệu làm bánh chưng như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong đều được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và được xử lý qua các quy trình nghiêm ngặt. Chính sự kết hợp này, cùng với công nghệ chế biến, đã giúp bánh chưng không chỉ giữ được sự tươi mới mà còn đảm bảo được hương vị truyền thống đậm đà, không bị thay đổi theo thời gian.

Một trong những thương hiệu đi đầu trong việc ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại cho bánh chưng là Ong Việt Foods, với những sản phẩm nổi bật như Bánh chưng tươi Ngự Thiện, Bánh chưng tươi Vạn Xuân và Bánh lá tre Ong Việt. Mỗi sản phẩm của Ong Việt Foods đều thể hiện sự tinh tế trong việc kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon, công thức chế biến độc đáo và công nghệ hiện đại.

Bánh chưng tươi Ngự Thiện mang đến một hương vị truyền thống, tinh tế trong từng chi tiết. Nhân bánh đầy đặn với gạo nếp thơm ngon, đậu xanh béo ngậy và thịt heo mềm nhừ, đậm đà hương vị Tết, tạo nên một sản phẩm hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn này. Bánh chưng tươi Vạn Xuân lại là sự lựa chọn cho những người muốn thưởng thức sự mới mẻ trong món bánh truyền thống. Hương vị đậm đà, độc đáo và công thức chế biến tỉ mỉ đã giúp sản phẩm này giữ được độ tươi ngon lâu dài mà không cần đến chất bảo quản. Cuối cùng, bánh lá tre Ong Việt thơm ngon mềm dẻo với ba hương vị vừa lạ vừa quen là là táo đỏ bát bảo, thịt heo truyền thống, thịt heo trứng muối sẽ mang đến cho bạn một mùa Tết trọn vị yêu thương.

Bánh lá tre thơm mềm dẻo, ngon mắt lạ miệng - nâng tầm Mỹ vị Việt

Ong Việt Foods và sứ mệnh mang đến giải pháp cho cuộc sống tiện lợi

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp những món ăn ngon, Ong Việt Foods còn mong muốn mang đến một giải pháp tiện lợi cho cuộc sống bận rộn của người tiêu dùng. Sản phẩm của Ong Việt Foods giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng bữa ăn, phù hợp với nhu cầu của các gia đình hiện đại. Từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất đều được thực hiện với tiêu chí chất lượng và sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu.

Những khách hàng đã trải nghiệm sản phẩm của Ong Việt Foods đều bày tỏ sự hài lòng về chất lượng và sự tiện lợi mà sản phẩm mang lại. Nhiều người cho biết họ rất ấn tượng với khả năng bảo quản lâu dài của bánh chưng mà không mất đi hương vị, độ mềm dẻo như mới làm. Sản phẩm của Ong Việt Foods đã thực sự chiếm được cảm tình của không ít người tiêu dùng, đặc biệt là trong những dịp lễ Tết.

Ong Việt Foods: Chắt chiu tinh hoa Việt - Mỹ vị trao yêu thương

Với sự kết hợp giữa công nghệ chế biến tiên tiến và nguyên liệu tươi ngon, món bánh chưng không sử dụng chất bảo quản mà vẫn giữ được độ ngon sau 3 tháng đã chứng minh rằng sự đổi mới trong ngành thực phẩm là điều hoàn toàn khả thi. Thương hiệu Ong Việt Foods thật sự đang đi tiên phong trong việc mang lại những sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn tiện lợi, an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, bánh chưng tươi, bánh lá tre Ong Việt còn để được ở điều kiện thường, dễ mang đi, tiện lợi khi sử dụng, là lựa chọn không thể thiếu trong mỗi gia đình mùa Tết này.

CÔNG TY CỔ PHẦN MEGI FOOD

Địa chỉ: Số nhà 5B, ngách 140, ngõ 71, đường Tân Ấp, phường Phúc Xá, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội, Việt Nam