Thực đơn sữa chua mỗi ngày - Bí quyết giúp cả nhà luôn vui khỏe

Tại diễn đàn Gia đình trẻ, chị Nguyễn Thị Khánh Hòa chia sẻ câu chuyện đơn giản của gia đình nhưng ai cũng thích thú, chia sẻ sẽ áp dụng theo. Đó là gia đình chị Hòa thường xuyên ăn sữa chua sau bữa ăn hoặc dùng cho bữa xế. Trước đây chị thường mua 1 loại sữa chua về dùng dần, tuy nhiên từ khi Vinamilk ra nhiều vị khác nhau chị đã không ngại nhặt vào giỏ hàng để cả gia đình.

Theo đó, thực đơn sau bữa ăn mỗi ngày là một hộp sữa chua với mỗi vị khác nhau. Ngày thì nhà chị ăn sữa chua hoa quả, ngày lại ăn sữa chua nha đam, sau đó là sữa chua trân châu đường đen, sữa chua nếp cẩm, sữa chua dâu…

Với sự thay đổi vị này, mỗi ngày các con cùng bố mẹ, vợ chồng chị Hòa đều được trải nghiệm các hương vị hấp dẫn riêng, lại vừa đáp ứng sở thích và khẩu vị từng người. Thậm chí, các con chị cũng thoải mái lựa chọn các hương vị phù hợp, hoặc đang xu hướng như sữa chua nếp cẩm, sữa chua trân châu đường đen…

Theo TS.BS Trần Khánh Vân, Trưởng khoa Vi chất, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sữa chua là món ăn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bởi sữa chua không chỉ cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như chất đạm, béo, canxi, vitamin… dễ hấp thu mà còn được lên men với lượng lớn men vi sinh giúp cải thiện, tối ưu hệ vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ lợi khuẩn phát triển. Thói quen mỗi ngày ăn một hộp sữa chua, lại là một hương vị khác nhau thì thật tuyệt vời, bởi không chỉ giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, miễn dịch từ đó nâng cao sức khỏe hệ tổng thể, và còn giúp thay đổi khẩu vị, hấp dẫn cho người ăn".

Đồng quan điểm, BS. Nguyễn Vũ Linh, Trưởng Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk cũng cho rằng, sữa chua không chỉ hợp lý về mặt cấu phần các nhóm thực phẩm, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu mà còn giúp tăng cường sức đề kháng thông qua việc bổ sung chủng men tốt. Trong đó, chủng men Lactobacillus Bulgaricus sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và được ví như "hàng rào" bảo vệ cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh. Chủng men tốt không chỉ giúp cơ thể tăng sản sinh IgA (loại kháng thể bề mặt hệ niêm mạc trải đều trên đường tiêu hóa và hệ hô hấp), mà còn thông qua trục não ruột giúp điều phối cung cấp dưỡng chất tạo nền tảng vững chắc góp phần xây dựng sức khỏe hệ miễn dịch và các hệ cơ quan khác".

Theo các chuyên gia, với sữa chua có chủng men tốt như Lactobacillus Bulgaricus lại được trộn cùng các hương vị mới giúp tăng sự hấp dẫn giúp mang đến cho người tiêu dùng món ăn chất lượng cả về sức khỏe lẫn hương vị.

Hiện nay, các sản phẩm trên được bán rộng rãi trên thị trường, các gia đình nên sử dụng hằng ngày, thay đổi cho các thành viên. Điển hình như các sản phẩm của sữa chua Vinamilk. Không chỉ có hương vị ngon miệng và thành phần bổ dưỡng, sữa chua Vinamilk còn đa dạng về Hương vị, đem đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng như sữa chua ăn