Thử làm chà bông theo cách mới, không ngờ con tôi ăn một lúc 2 bát cơm làm cả nhà ngạc nhiên

Chà bông là món ăn ngon giàu dinh dưỡng và đặc biệt được các bạn nhỏ yêu thích. Vì thế bạn hãy làm một hũ chà bông để con ăn dần nhé!

Nguyên liệu bạn cần:

500g thịt nạc thăn

4 lát gừng

1 gốc hành

Vài hạt tiêu

2 hoa hồi

Gia vị: 20g nước tương, 10g dầu hào, 3g muối, 40g đường, 20g dầu ngô.

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái thành miếng to bản dọc thớ, cho vào nồi rồi thêm gốc hành, gừng, hoa hồi, tiêu vào luộc chín tới rồi vớt ra để nguội.

Thử làm chà bông theo cách mới, không ngờ con tôi ăn một lúc 2 bát cơm làm cả nhà ngạc nhiên - Ảnh 1.

Xé thịt thành từng sợi nhỏ rồi cho vào thố. Dùng máy đánh trứng đánh tơi thịt.

Thử làm chà bông theo cách mới, không ngờ con tôi ăn một lúc 2 bát cơm làm cả nhà ngạc nhiên - Ảnh 2.

Cho nước tương, dầu hào, muối, đường, dầu ngô vào bát hòa tan. Đổ từ từ nước gia vị vào thố chà bông và dùng máy đánh trứng tiếp tục trộn đều.

Thử làm chà bông theo cách mới, không ngờ con tôi ăn một lúc 2 bát cơm làm cả nhà ngạc nhiên - Ảnh 3.

Dàn đều chà bông đã trộn gia vị vào khay nướng, nướng trong lò ở 180 độ C trong khoảng 15 phút. Nếu không có lò thì cho lên chảo chống dính rang cho chà bông khô bớt.

Thử làm chà bông theo cách mới, không ngờ con tôi ăn một lúc 2 bát cơm làm cả nhà ngạc nhiên - Ảnh 4.

Đổ chà bông vào thố rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông tơi hoàn toàn, sau đó dàn đều chà bông vào khay nướng, nướng ở 180 độ C trong 10 phút nữa. Nếu cảm thấy chà bông vẫn còn ướt thì bạn có thể nướng thêm (bạn có thể rang khô chà bông trên chảo chống dính nhé). Chà bông nguội thì cho vào lọ kín dùng dần.

Thử làm chà bông theo cách mới, không ngờ con tôi ăn một lúc 2 bát cơm làm cả nhà ngạc nhiên - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Nếu giã chà bông theo cách truyền thống sẽ rất mất công, còn xay chà bông bằng máy xay sẽ dễ làm chà bông bị vụn. Vậy bạn hãy thử ngay cách làm chà bông này nhé, đảm bảo là ăn cực ngon đấy!

Thử làm chà bông theo cách mới, không ngờ con tôi ăn một lúc 2 bát cơm làm cả nhà ngạc nhiên - Ảnh 6.

Chúc bạn ngon miệng!

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm