Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm
Nếu bạn băn khoăn không biết chiều nay ăn gì thì hãy lựa chọn ngay món thịt viên xíu mại này nhé, sẽ rất hợp với bữa cơm gia đình và cả các trẻ nhỏ nữa đấy!
-29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 1")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên xíu mại:
200g thịt nạc vay xay
1 củ hành tây nhỏ
1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi
3 quả cà chua
Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
 |
-29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 5") Hành tây gọt vỏ băm nhỏ. -29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 6") Nấm hương ngâm nở, rửa sạch băm nhỏ. |
 |
-29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 8") Thịt nạc vai ướp 1 thìa café bột canh chừng 10 phút. -29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 9") Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 thìa café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ. |
 |
-29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 11") Cho dầu ăn vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm. |
 |
 Cà chua rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn. -29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 14") Phi thơm tỏi với dầu ăn, đổ cà chua vào đun sôi, nêm chút đường và bột canh cho vừa miệng. -29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 15") Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại. |
 |
-29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 17") Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên. |
Món ăn bạn có thể dùng với cơm nóng hay bánh mỳ, thậm chí là bún đều rất ngon. Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn trong những ngày nóng bức này. Mùa hè đến rồi việc lựa chọn thực đơn thường khó khăn hơn vậy nên bạn hãy thử ngay món ăn này nhé, vừa đơn giản lại rất dễ ăn, phù hợp với túi tiền và rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.
-29c6d/thit-vien-xiu-mai-mem-dam-ngon-com.jpg "Thịt viên xíu mại mềm đậm ngon cơm 19")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!