Thịt ba chỉ xào satế
Vị ngọt và cay của món thịt này làm bạn quên đi cái mệt mỏi sau một ngày làm việc
  |
1.Vật liệu:
-200gr thịt ba chỉ hay thịt nạc mông
- 200gr ớt chuông đỏ vàng
- 1/2 củ hành tây
- 50gr đậu cô ve
- ớt khô
- 1 muổng cà phê hạt mùi (ngò) khô
- 1 muổng soupe ớt sa tế tôm
- 1 muổng soupe dầu ăn
- bột nêm, đường, muối
2. Cách làm:
Rửa thịt cắt miếng dài, mõng ướt gia vị 15 phút cho thấm. Thái sợi dày ớt chuông, hành tây. Tước bỏ xơ đậu cô-ve. Đun nóng dầu cho thịt vào chiên vừa vàng. Tiếp tục cho hạt mùi (ngò), ớt khô vào xào, nêm gia vị, ớt, sa tế tôm, đảo nhanh tay. Cho ớt chuông, đậu cô-ve, hành tây vào.
Thưởng thức:
Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm.
-200gr thịt ba chỉ hay thịt nạc mông
- 200gr ớt chuông đỏ vàng
- 1/2 củ hành tây
- 50gr đậu cô ve
- ớt khô
- 1 muổng cà phê hạt mùi (ngò) khô
- 1 muổng soupe ớt sa tế tôm
- 1 muổng soupe dầu ăn
- bột nêm, đường, muối
2. Cách làm:
Rửa thịt cắt miếng dài, mõng ướt gia vị 15 phút cho thấm. Thái sợi dày ớt chuông, hành tây. Tước bỏ xơ đậu cô-ve. Đun nóng dầu cho thịt vào chiên vừa vàng. Tiếp tục cho hạt mùi (ngò), ớt khô vào xào, nêm gia vị, ớt, sa tế tôm, đảo nhanh tay. Cho ớt chuông, đậu cô-ve, hành tây vào.
Thưởng thức:
Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Theo kim thảo mai
vietmaisau.com