Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ!

P. Liên,
Chia sẻ

Món ăn thanh nhẹ lại giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối.

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để nấu canh trứng khoai tây:

1. Khoai tây 1 củ

2. Trứng 2 quả

3. Hành lá 1 cây

4. Nấm đông cô tươi 1 cây

5. Nước dùng cá cơm tảo bẹ (hoặc nước dùng xương) 700ml

6. Gia vị: 15ml nước tương, một chút muối

Cách nấu canh trứng khoai tây

1. Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành dạng con chì.

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 1.

Hành lá và nấm rửa sạch. Thái nhỏ hành lá, nấm đông cô thái lát.

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 2.

Đánh tan trứng trong cốc hoặc bát.

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 3.

2. Nấu canh

Đổ nước dùng cá cơm tảo bẹ vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho khoai tây vào.

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 4.

Tiếp đó thêm nấm đông cô vào đun sôi.

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 5.

Nêm thêm chút muối và nước tương. Đun cho khoai tây chín sau đó đổ trứng vào khuấy đều theo một chiều.

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 6.

Khi trứng chín thì cho hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 7.

Thành phẩm

Canh trứng nấu khoai tây và nấm đông cô ngọt thơm lại dễ làm, thích hợp cho những bữa tối bận rộn. Món canh trứng giàu dinh dưỡng mà ngon miệng. Vì thế, bạn hãy bỏ túi công thức trên đây để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình mình nhé!

Thêm một cách nấu canh trứng mới toanh ngon hết cỡ! - Ảnh 8.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh trứng khoai tây này nhé!

Chia sẻ