Thạch trà đường vừa thơm vừa mát

Món thạch này làm từ nước trà hàng ngày bạn vẫn uống, cách làm thậm chí còn đơn giản hơn thạch hoa quả nữa, bất cứ lúc nào bạn cũng có thể chế biến và thưởng thức, rất lạ miệng và thú vị đấy.

Nguyên liệu: 

5 g bột thạch agar

1 cốc nước trà (300ml hồng trà hoặc trà đen, trà túi nhúng lipton cũng được)

Đường trắng 50g

Cách làm:

 

Chuẩn bị các khuôn nhỏ hoặc khay. Đổ nước thạch trà vào. Để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh.

Để lạnh trong 1 – 2 giờ, thạch đông hẳn lại thì lấy ra khỏi khuôn, nếu là các khuôn nhỏ rồi thì không cần cắt. Còn nếu bạn cho vào một khay lớn thì sau khi lấy thạch ra, dùng dao cắt thành nhiều miếng vuông vừa ăn.

Đặt các miếng thạch mát lạnh lên đĩa, thưởng thức ngay.

Vị trà thơm thơm trong miếng thạch giòn ngọt mang lại cho bạn cảm giác mới lạ.

Mách nhỏ:

- Bạn nên pha trà hơi đặc một chút để miếng thạch có màu đẹp và dậy hương vị

- Sau khi lăn thạch qua đường bạn không nên để lâu, đường có thể tan ra làm cho thạch bị dính và không đẹp mắt lắm.