Sandwich tôm chiên thơm giòn cho bữa sáng ngon miệng
Bữa sáng mà được thưởng thức bánh sandwich tôm chiên vàng ươm, đẹp mắt thì thật tuyệt phải không?
Nguyên liệu
30g mỡ heo
230g tôm tươi
Một ít rau mùi cắt nhỏ
2 cây hành lá cắt khoanh
1 muỗng canh gừng băm
¼ muỗng canh dầu mè
½ muỗng cà phê đường
½ muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê bột ngô
1 lòng trắng trứng
4 lát bánh mì
2 muỗng canh vừng rang
Dầu thực vật
Cách làm
Bước 1
Cắt mỡ heo thành từng miếng vừa, cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2
Sau đó thêm tôm, rau mùi, hành lá, gừng, dầu mè, đường, muối, bột bắp và lòng trắng trứng vào cối tiếp tục xay nhuyễn.
Bước 3
Phết phần nhân vừa xay lên 4 lát bánh mì.
Bước 4
Rắc vừng lên mặt bánh sandwich. Dùng dao cắt hai đường chéo để chia bánh thành 4 tam giác nhỏ.
Bước 5
Làm nóng một chảo gang hoặc chảo có mặt phẳng cùng với dầu thực vật. Dầu nóng, cho bánh vào chiên. Lưu ý là các bạn nên chiên mặt bánh có nhân trước để giúp cho phần nhân dính chặt vào bánh.
Bước 6
Khi mặt nhân đã chín vàng giòn thì lật bánh lại chiên cho vàng nốt mặt còn lại.
Lấy bánh ra khỏi chảo, đặt lên đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho giảm bớt lượng dầu thừa, dùng ngay để đảm bảo hương vị ngon nhất. Bánh sandwich tôm chiên có vị thơm bùi của vừng kết hợp với độ ngọt tự nhiên của tôm tươi thật sự rất kích thích vị giác. Đây cũng là một bữa sáng đủ chất cho cả nhà mà không hề mất nhiều công sức chuẩn bị nữa đấy.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Thewoksoflife