Loại rau này còn được gọi là "rau trường thọ" nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Nghiên cứu cho thấy lá mì chính chứa hàm lượng protein cao hơn nhiều loại rau lá xanh thông thường.
Từng mọc dại ở vườn, ruộng, thậm chí bị nhổ bỏ như cỏ, rau sam lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và omega-3 thực vật, được y học cổ truyền gọi là “rau trường thọ”.
Dù là loại rau bình dân, dễ trồng cũng dễ mua với giá rẻ nhưng lại cực giàu dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe. Đó là lý do nó được nhiều người gọi là "rau trường thọ".
Đây là loại rau được người Trung Quốc ưa thích vì chứa nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ở Việt Nam, loại rau này từng bị bỏ không hoặc dùng làm thức ăn cho gia súc.