Loại rau này màu xanh, hay xuất hiện trong mâm cơm của người Việt. Phía sau cảm giác nhơn nhớt quen thuộc hóa ra ẩn chứa nhiều chất quý và lợi ích sức khỏe.
Rau mồng tơi được dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc làm thuốc chữa bệnh, khi ăn rau mồng tơi chúng ta cần lưu ý một số điều để tránh gây hại cho cơ thể.