Rau củ ăn ngay tại vườn: WinEco thay đổi khái niệm rau sạch với bà nội trợ

Không chỉ chinh phục được giới nội trợ tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM… nhờ đầu tư bài bản, quy mô hiện đại, khép kín cùng quy trình kiểm soát khắt khe của WinEco , thương hiệu WinEco còn làm thay đổi toàn bộ khái niệm về rau sạch với người tiêu dùng.

Nông trường WinEco Long Thành, Đồng Nai

Với Hà Minh, sạch là một tính từ khó hình dung và rau sạch là những sản phẩm được trồng tại ban công hay vườn nhà, tự tay chăm sóc. Thế nhưng sau chuyến tham quan nông trường WinEco tại Long Thành, tỉnh Đồng Nai, cô đã hiểu thế nào là rau sạch .

Thậm chí rau tại WinEco còn ăn được ngay tại vườn, điều mà không phải nông trại rau sạch nào cũng có thể làm được. Tại đây, các chị kỹ thuật viên nhổ vài cây rau mầm mời Hà Minh cùng đoàn tham quan ăn thử ngay tại nông trường để kiểm nghiệm độ sạch, ngon, giòn và tươi của rau.

Ấn tượng đầu tiên của Hà Minh là việc nông trường này giống như một nhà máy có mọi quy trình sản xuất hiện đại. Đây là một trong những nông trường lớn tại Đồng Nai với tổng diện tích đạt 83,9 héc ta trong đó có hơn 79 héc ta được đầu tư xây dựng nhà kính, nhà màng áp dụng công nghệ cao, cánh đồng mẫu lớn, ứng dụng tối đa cơ giới hóa, tự động hóa.

Hệ thống tưới tự động hóa của nông trường WinEco

Với định hướng sẽ có mặt tại nhiều địa phương, tập trung trồng trọt, áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến để cung cấp rau quả hữu cơ và rau quả sạch cho thị trường theo chuẩn VietGAP, hữu cơ WinEco chọn 3 đối tác Netafim (Israel), Kubota (Nhật Bản) và Teshuva Agricultural Projects - TAP (Israel) để nhập khẩu công nghệ sản xuất nông sản sạch với tổng trị giá trên 1.000 tỷ đồng.

Theo tìm hiểu của Hà Minh, xu hướng trồng rau và trái cây trong nhà kính ngày càng phát triển tại Việt Nam bởi công nghệ này giúp người nông dân kiểm soát môi trường, kiểm soát nhiệt độ, mở rộng mùa vụ trồng trọt và bảo vệ chúng khỏi những thay đổi bất thường của thời tiết như sương giá hay nắng nóng

Tuy nhiên không phải tất cả các rau trồng trong nhà kính đều tốt. Phần lớn các nhà kính sẽ trồng nhiều loại rau xanh như nhóm rau rau ăn sống, rau sa lát, rau bi na, các loại cây thân leo như dưa chuột, bí, rau mùi. Điểm chung của các loại rau này là thu hoạch ngắn ngày. Ví dụ một cây lolo xanh có chu trình từ khi gieo hạt đến thu hoạch tại nông trường của WinEco mất khoảng 45 ngày.

Xà lách trồng bằng phương pháp thủy canh tại nông trường WinEco

"Trồng rau trong nhà kính sẽ đảm bảo hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Rau rất sạch, được bảo vệ bởi nhà kính nó sẽ không bị tác động nhiều bởi thời tiết. Đồng thời với hệ thống nhà màng sẽ đảm bảo 100% côn trùng không vào được khu vực canh tác", một kỹ thuật viên tại nông trường chia sẻ với Hà Minh để cô hiểu rõ hơn.

Ngoài ra việc trồng rau sạch trong nhà kính tại WinEo còn giúp cho ổn định sản lượng, giá cả tới tay người tiêu dùng thậm chí là hạ giá thành mà vẫn đảm bảo chất lượng khắt khe.

Đặc biệt rau mầm và rau thủy canh tại WinEco được trồng với tiêu chuẩn cao cấp với nước tưới đạt tiêu chuẩn sinh hoạt theo quy định của Bộ Y Tế. Với công nghệ thủy canh, tỷ lệ dinh dưỡng được cân đối bởi các chuyên gia Israel, hệ thống này sẽ cung cấp tới tận rễ cây nhằm tối ưu hóa quá trình sinh trưởng.

Không chỉ khắt khe về quy trình sản xuất, để giữ rau mầm luôn được tươi ngon đến tay người tiêu dùng, tại WinEco, các loại rau thường được thu hoạch vào sáng sớm. Các nhân viên sẽ loại bỏ lá úa và các loại giá thể nhưng tuyệt đối sẽ không rửa rau bởi sẽ làm rau bị dập lá khiến rau nhanh hỏng. Sau đó rau sẽ được đóng gói theo đúng tiêu chuẩn và được chuyển kho lạnh bảo quản trước khi mang tiêu thụ.

Không những áp dụng công nghệ của Israel với rau sạch, WinEco còn triển khai công nghệ hiện đại và khép kín của Hàn Quốc để sản xuất các loại nấm đùi gà, nấm ngọc châm. Đây là nhóm thực phẩm được nhiều bà nội trợ yêu thích của thương hiệu này với quy trình kiểm soát khắt khe từ khâu nhân giống, đóng gói đến vận chuyển. Tương tự như rau mầm, nguồn nước để sản xuất các loại nấm trên cũng đạt tiêu chuẩn nước ăn uống theo quy định của Bộ y tế cũng như không sử dụng hóa chất trong quá trình chăm sóc và bảo quản sản phẩm.

Salad chế biến từ rau mầm WinEco

Toàn bộ rau sạch WinEco sau khi thu hoạch sẽ được tiêu thụ độc quyền tại hệ thống 123 siêu thị WinMart và hơn 2.600 cửa hàng tiện lợi WinMart+ tại các tỉnh, thành phố trên cả nước và tăng tiện lợi mua sắm cho người tiêu dùng khi rau sạch WinEco có thể được đặt mua qua website https://winmart.vn/collection/wineco_raucuqua; hotline Đi chơ hộ của WinMart, WinMart+ và sàn thương mại điện tử Lazada https://shortest.link/2Ydv. Thông tin chi tiết thêm tại fanpage: https://www.facebook.com/sieuthiwinmart Nhờ vậy những người tiêu dùng như Hà Minh có thể được tiêu thụ nông sản sạch của WinEco ở bất kỳ tỉnh thành nào trên cả nước.

WinEco đang triển khai Chương trình trợ giá rau củ quả sạch tới 50% gửi tặng người tiêu dùng cả nước: