Từ một cậu bé sinh ra trong gia đình làm nghề nông, Paul Hobbs đã du ngoạn thế giới từ rất sớm. Với vốn kiến thức phong phú cùng kinh nghiệm trải nghiệm thực tiễn, nhờ đó, ông đã giới thiệu nhiều nền văn hoá rượu vang ra toàn thế giới và góp công làm phong phú hơn cho ngành công nghiệp đầy thú vị này.