Nước "dưỡng nhan" từ loài hoa siêu rẻ, làm một lần dùng được vài tháng

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm hoa atiso đỏ ngâm đường giúp làm sáng da, chống lão hóa. Chỉ cần bỏ ra khoảng 5-7 phút thao tác, bạn sẽ có ngay "nước cốt dưỡng nhan", mỗi lần uống chỉ cần pha cùng nước ấm, vô cùng nhanh gọn và tiện lợi.

Hoa atiso đỏ thường được bán quanh năm ở chợ truyền thống, ít khi "xuất hiện" trong siêu thị. Giá hoa atiso đỏ dao động trong khoảng 30.000đ - 35.000đ/kg. Bạn nên chọn những đóa atiso đỏ có màu đỏ đậm, bề mặt căng, không bị héo, không bị thâm nhũn. Phải như vậy, phần nước cốt mới đạt chất lượng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1,5-2kg hoa atiso đỏ, 700-800gr đường phèn/đường kính

Cách ngâm hoa atiso đỏ với đường

- Bước 1: Sơ chế hoa atiso

Bạn rửa sạch hoa atiso với nước. Sau đó, cắt 2 đầu của từng bông hoa và dùng đũa chọc mạnh để loại bỏ phần hạt, tiếp tục rửa thêm một lần nữa và để hoa atiso ráo nước hoàn toàn.

- Bước 2: Ngâm hoa atiso với đường

Bạn cần chuẩn bị 1 hũ thủy tinh có nắp và khử trùng hũ thủy tinh bằng cách nhúng vào nồi nước sôi 100 độ C trong khoảng 2 phút. Sau đó, để hũ đựng khô hoàn toàn.

Đầu tiên, bạn đổ 1 lớp đường kính hoặc đường phèn vào hũ đựng, tiếp theo là tới 1 lớp hoa atiso đỏ. Cứ 1 lớp hoa atiso xen kẽ 1 lớp đường là được. Đừng quên lớp cuối cùng trong hũ đựng phải là lớp đường, để tất cả các phần hoa atiso đỏ đều được ngấm đường nhé!

Xong xuôi, bạn đậy nắp và để hũ hoa atiso đỏ ngâm đường ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khoảng 4-5 ngày sau khi ngâm, đường sẽ tan hết và bạn có thể sử dụng được rồi.

Có 2 cách để bạn thưởng thức hoa atiso ngâm đường: Lấy 1-2 thìa cà phê nước ngâm cùng 4-5 cánh hoa atiso, pha với nước ấm; hoặc trộn phần nước và hoa atiso đã ngâm với sữa chua không đường. 

Sau khi ngâm, hoa atiso đỏ vẫn giữ được độ giòn sần sật và mùi thơm thanh mát rất riêng nên pha nước hay trộn cùng sữa chua đều ngon.