Nữ sinh sống bằng mỳ spaghetti
Một nữ sinh ở Anh mắc chứng rối loạn ăn uống. Ngay từ khi còn nhỏ cô gần như không ăn gì ngoài mỳ spaghetti đóng hộp.
Cô nữ sinh Leah Frost (17 tuổi) ở Leeds, nước Anh mắc chứng rối loạn ăn uống chọn lọc. Từ khi còn nhỏ, Leah chỉ ăn mỗi món mỳ spaghetti đóng hộp. Mẹ cô - bà Yvonne, đã tìm mọi cách để con gái ăn rau và thực phẩm khác nhưng không thành công. Lớn lên, Leah mới chịu ăn một chút bánh mỳ trắng, khoai tây chiên và pho mát.
Không chỉ vậy, Leah rất kén ăn: mỳ Spaghetti đóng hộp phải của hãng Heinz, bánh mỳ trắng của Warburton và pho mát Lancashire ở siêu thị Morrisons. Mặc dù chế độ ăn nhiều chất béo, đường và carbohydrate nhưng Leah vẫn giữ được vóc dáng mảnh mai với cỡ quần áo số 8.
Tuy nhiên, chế độ ăn uống này đã khiến Leah luôn mệt mỏi và bị thiếu máu. Sarah Hanratty, một chuyên gia dinh dưỡng, cho biết: "Chế độ ăn uống của Leah thiếu các vi chất dinh dưỡng quan trọng nhưng lại chứa nhiều carbohydrate tinh chế. Nó có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin gây ra bệnh tiểu đường và béo phì."
