Những “hạng mục” trên nhãn mác không thể bỏ qua

Calo  

Nghiên cứu của trường ĐH Minnesota (Mỹ) chỉ ra rằng 91% người đi chợ thường bỏ qua bước tính lượng calo trước khi mua sản phẩm. Điều này thực sự không tốt. Nếu mỗi bữa ăn dư thừa khoảng 170 calo so với mức calo mà bạn cần thì mỗi tuần cân nặng của bạn sẽ tăng khoảng 4kg đấy! 

Chất béo  

Natri  

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng một người đàn ông khỏe mạnh không cần phải để ý đến lượng natri trong cơ  thể. Tuy nhiên chúng ta nên biết thức ăn càng chứa nhiều natri thì khả năng thực phẩm đã qua xử lý nhiều càng cao. Do vậy, lưu ý không nên mua thực phẩm chứa nhiều natri hơn calo.  

Protein  

Theo chuyên gia tư vấn Alan Aragon (Men’s Health), một người đàn ông hoạt  động thể lực ở mức trung bình nên tiêu thụ ít nhất 115gr protein mỗi ngày. Những thực phẩm chứa nhiều protein sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, do vậy tránh được tình trạng ăn quá độ.  

Chất xơ  

Bộ Nông nghiệp Mỹ  khuyên nên ăn 38gr chất xơ mỗi ngày. Để đạt được điều này, cần chắc chắn ăn các sản phẩm ngũ cốc chứa ít nhất 1gr chất xơ trên 100 calo.  

Đường  

Ngày nay chúng ta tiêu thụ nhiều hơn khoảng 10% chất ngọt hơn ngày xưa, điều này kéo theo tỷ lệ béo phì ngày nay cũng tăng gấp đôi. Tốt nhất nên giữ lượng đường dưới 10% trong tổng số calo tiêu thụ - tức là khoảng 2gr đường trên 100 calo.