Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ
Món thịt băm xào rau củ vừa mới lạ lại vừa giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà, cùng thử món này ngay hôm nay nhé!
-8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 1")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt băm xào rau củ:
- 15g gừng
- 6 tép tỏi
- 500g thịt lợn băm
- 300g dưa leo
- 200g ớt chuông đỏ
- 80g cà rốt
- 60g rau mùi tươi
- 60g đậu phộng rang
- Một ít ớt xanh cay
- 45ml nước chanh
- 15ml nước mắm
- 5ml mật ong
- 16 lá rau diếp, hoặc xà lách
- Một ít hành lá
 |
-8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 5") Gừng bào vụn, tỏi băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ. Xắt hạt lựu cà rốt, dưa leo, ớt chuông, ớt xanh và ít rau mùi. |
 |
-8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 7") Kế đến, bạn cho gừng, tỏi vào thịt băm, trộn đều. |
 |
-8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 9") Chuẩn bị một bát nhỏ, vắt chanh vào, tiếp theo bạn thêm mật ong và nước mắm, khuấy đều. |
 |
-8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 11") Làm nóng chảo vớt ít dầu ăn, sau đó chị thịt vào xào chín ở lửa vừa trong khoảng 5 phút. |
 |
-8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 13") Sau khi thịt chuyển màu, bạn cho thịt ra bát và trộn đều với các loại rau củ còn lại, chan thêm phần nước xốt đã pha ở bước 3 vào, trộn đều lần nữa. -8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 14") Khi dùng bạn chỉ việc bày vài lá rau diếp hoặc xà lách ra đĩa, múc thịt băm xào rau củ lên, trang trí thêm với ít rau mùi và ăn ngay với cơm nóng. |
Thịt lợn ăn mãi cũng ngán, nên để vừa cân bằng dinh dưỡng vừa khiến cho món ăn mới lạ, bạn cần kết hợp thịt với nhiều loại rau củ khác nhau. Cùng thử món thịt băm xào rau củ bắt mắt và rất ngon miệng này ngay hôm nay bạn nhé!
-8c058/ngon-mat-ngon-mieng-mon-thit-bam-xao-rau-cu.jpg "Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ 16")
Chúc bạn thành công và ngon miệng!