Ngoài những kiểu chế biến trứng "xưa như trái đất", còn có cách chiên trứng rất lạ mắt mà lại cực ngon này, chị em không nên bỏ qua

Chúng ta đều biết trứng là thứ nguyên liệu bổ dưỡng, dễ dàng chế biến và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn ngon. Món ăn từ trứng cũng cực kỳ đa dạng, nào chiên rán rồi luộc và chế biến cùng các thứ nguyên liệu khác. Trong đó, trứng chiên và cuộn là 2 món cực kỳ phổ biến vì vừa dễ ăn và lại vừa dễ làm. Chỉ cần đánh trứng ra bát và quấy đều, cho thêm chút nguyên liệu rồi đổ vào chảo, thêm chút thao tác nữa là bạn có ngay món trứng rán thơm ngon.

Thế nhưng, nấu ăn luôn cần có sự đổi mới và sáng tạo để tránh gây cảm giác nhàm chán. Vậy thì chị em hãy bỏ túi ngay cho mình một cách chiên trứng cực dễ mà cũng rất lạ mắt này để thỉnh thoảng làm món mới cho cả gia đình.

Bước đầu tiên thì vẫn như thông thường, bạn đập trứng vào bát tô và cho các loại gia vị như hành, muối và một ít dầu rồi đánh thật đều lên.

Trong khi đánh trứng, bạn đổ dầu vào chảo và bật bếp để dầu nóng lên trước.

Khi dầu trong chào đã nóng, bạn dùng một chiếc muôi thủng, đặt muôi thủng song song với mặt chảo dầu nóng, đổ trứng vào muôi thủng đồng thời tay phải cầm muôi đưa đều quanh mặt chảo để trứng dàn đều.

Chú ý là bạn phải đưa muôi xung quanh chảo, không nên để nguyên một vị trí.

Khi trứng đã vàng bạn dùng muôi vớt ra đĩa. Vậy là bạn sẽ có món trứng chiên thơm ngon, vừa lạ mắt, lại lạ miệng.

(Nguồn: Tổng hợp)