Sau 14 tháng bán
bún bò gân và gần đây xôn xao cư dân mạng vì những bảng nội quy, thông báo hài hước thì quán của anh Nguyễn Hoàng Anh Dũng phải đóng cửa. Ngày cuối cùng bán, rất nhiều khách đến ăn.
Quán bún bò gân của anh Nguyễn Hoàng Anh Dũng sau một thời gian phục vụ
"khán giả" tại vỉa hè chung cư Tôn Thất Thuyết và khiến cộng đồng mạng
"rung rinh" với những bảng nội quy, thông báo được gọi là "bá đạo",
như "Không được nói xấu chủ quán", "Ăn dở cấm chê"... đã phải đóng cửa, ngừng hoạt động. Ngày 30/5 là ngày cuối cùng quán mở cửa phục vụ khách.
Như thường lệ, từ 11 giờ trưa, anh Dũng bắt đầu đi chợ. Buổi bán cuối cùng với anh ở vỉa hè chung cư Tôn Thất Thuyết mang đến cho anh nhiều cảm xúc. Anh cho biết đã dậy sớm hơn hẳn mọi ngày vì điều này.
Vẫn phong thái hài hước, ông chủ Dũng rảo qua những cửa hàng quen mua thịt bò, gia vị, bún... Anh vui vẻ trò chuyện với mọi người và nói lời tạm biệt với họ. "Hôm nay là ngày cuối cùng bán ở đây rồi, tạm biệt mọi người nhá, khi nào có mặt bằng mới nhớ qua ủng hộ cho em", anh nói.
Trong một ngày đầy cảm xúc, anh Dũng cũng muốn làm những việc ý nghĩa như giúp đỡ những người khuyết tật, bán vé sô, đạp xích lô bằng cách biếu họ chút tiền.
Nhiều người biết nay là buổi bán cuối cùng nên đã đặt hàng từ trước. Anh Dũng nhẩm tính, có ít nhất 40 người đã liên hệ nhờ quán "để dành" cho vài tô bún. "Biết là sẽ có nhiều người mua nhưng tôi vẫn nấu bình thường như mọi ngày là 100 tô. Hôm nay có lẽ sẽ nấu gân bò dai hơn xíu để khách ăn lâu, cùng trò chuyện. Với tôi, lợi nhuận không phải là yếu tố hàng đầu", anh Dũng cười.
Theo ông chủ Dũng, hôm nay quán đông gấp 3 thường ngày, khách nườm nượp cập xe vào vỉa hè chung cư Tôn Thất Thuyết thưởng thức tô
bún bò gân đặc biệt được chủ nấu theo công thức riêng. Trên tường, trong hộp đũa vẫn treo những bảng nội dung hài hước làm nên phong cách của quán.
Và thay vào đó bằng tấm bảng "
Bún bò gân , The end" để thông báo mọi người rằng nay là buổi bán cuối cùng. Nhiều người bỡ ngỡ với thông tin này và chỉ đến khi chính chủ quán xác nhận họ mới tin.
Khách đông gấp 3 mọi ngày khiến không gian vỉa hè chỉ kê vài cái bàn nhỏ không đủ nên nhiều người đã chấp nhận sang quán cà phê đối diện ngồi ăn.
Nhóm của anh Lê Minh (quận 5) đã ngồi chờ ít nhất 20 phút. Anh Minh chia sẻ: "Tôi thường xuyên ăn ở đây từ khi quán mới mở. Nay ngày bán cuối cùng nên tiếc lắm, hy vọng ông chủ sớm kiếm được mặt bằng mới để tôi còn được ăn bún bò gần".
Quán đông, dù đã có thêm 3 người tình nguyên phục vụ giúp ông chủ quán cũng không phục vụ tận tình được hết. Khách phải chờ trung bình 20 phút mới có được tô bún với giá 30 ngàn. Dù mệt mỏi nhưng mọi người vẫn ráng chờ, không một ai bỏ về giữa chừng.
Nhiều người do không còn chỗ ngồi và để xe nên phải đứng bên ngoài chờ đến lượt mình.
Có người dẫn theo cả gia đình đi ăn bún bò gân "bá đạo" của anh Dũng.
Người đàn ông này là khách quen của quán nên lưu luyến muốn xin lại tấm bảng có bài thơ hài hước.
Bạn Trâm (25 tuổi) biết đến quán từ cộng đồng mạng, Khi biết quán này sẽ đóng cửa nên Trâm cùng nhóm bạn đã xuống ăn thử cho biết.
Dù mệt mỏi vì phải làm liên tục nhưng anh Dũng cảm thấy vui khi nhận được sự quan tâm ủng hộ của nhiều người.
Nhiều người sau khi ăn xong đã nán lại chụp hình với ông chủ quán vui tính.
Có người an ủi, động viên chủ quán cố gắng mở lại
bún bò gân trong thời gian sớm nhất có thể.
Chỉ đúng 1 giờ bán đã hết sạch, nhiều người đến trễ tỏ ra tiếc nuối khi về tay không.
Anh Dũng cũng lưu lại những hình ảnh cuối của quán
bún bò gân của mình trên vỉa hè chung cư Tôn Thất Thuyết. Anh chia sẻ: "Tôi cảm thấy buồn. Hiện tại, tôi vẫn đang tìm hiểu mặt bằng nhưng chưa có nơi nào như ý muốn. Sắp tới, khi mở lại thì đó phải là một quán rộng rãi trong nhà đàng hoàng và vẫn giữ phong cách cũ. Tôi cũng sẽ dành 1 góc để tái hiện lại hình ảnh quán vỉa hè này".
