Nên mua bếp hồng ngoại hay bếp từ?

Việc lựa chọn mua bếp hồng ngoại hay bếp từ vẫn thường là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn và để "gỡ rối" cho các chị em, hãy cùng tham khảo một số tiêu chí đánh giá dưới đây nhé.

Về hiệu suất hoạt động

Cùng sử dụng nguồn năng lượng điện nhưng bếp từ và bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động rất khác nhau.

Khi bếp từ hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính sinh ra dòng từ trường, dòng từ trường này sẽ tác động đến đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ, từ đó sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng chỉ có tác dụng với đáy nồi không tác động vào mặt kính và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường xung quanh, do vậy hiệu suất của bếp điện từ có thể đạt tới 90%.

Trong khi đó, bếp hồng ngoại hoạt động theo nguyên lý sử dụng xạ nhiệt của tia hồng ngoại để tạo thành nhiệt độ, Khi bếp được cấp điện, dòng điện sẽ chạy qua các mạch điện tử và thắp sáng các sợi dây carbon để đốt nóng bề mặt kính rồi truyền nhiệt lượng đến nồi nấu. Nhiệt lượng này vẫn sẽ tỏa ra bên ngoài nên hiệu suất của bếp hồng ngoại không cao như bếp từ, chỉ vào khoảng 60%.

Hiệu suất này nói lên điều gì? Một chiếc bếp có hiệu suất hoạt động cao hơn sẽ giúp rút ngắn thời gian đun nấu, tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ cho gia đình. Vì vậy, hiệu suất là một ưu điểm của bếp từ so với bếp hồng ngoại.

Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt ra ngoài

Về mức độ an toàn, thoải mái

Bếp từ hay bếp hồng ngoại đều có công suất rất lớn sinh ra nhiệt cao nên yếu tố an toàn phải được đặt lên hàng đầu. Bếp hồng ngoại sau khi tắt, nhiệt lượng sẽ không thể nguội ngay và có thể gây bỏng nếu bạn vô tình tiếp xúc với mặt bếp. Còn bếp từ chỉ mất khoảng 5 đến 10 phút là trở về trạng thái ban đầu và ngay trong trường hợp có chạm tay vào thì cũng chỉ hơi ấm mà không gây nguy hiểm.

Ngoài ra, xuất phát từ nguyên lí hoạt động, trong quá trình nấu nướng, bếp hồng ngoại sẽ tỏa nhiệt ra vùng xung quanh nên sẽ gây cảm giác nóng bức cho người đứng bếp đặc biệt là vào những ngày hè. Còn bếp từ thì mát mẻ, dễ chịu hơn rất nhiều.

Bếp từ Đức KF-IH870Z

Về tính tiện dụng

Bếp từ hiệu suất cao hơn, bếp từ an toàn hơn nhưng về tính tiện dụng thì bếp hồng ngoại lại tỏ ra có lợi thế hơn hẳn. Trong khi bếp từ chỉ đun nấu được với các loại nồi chảo có đáy nhiễm từ thì bếp hồng ngoại lại khá "dễ tính" có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm...Mặt khác, bạn còn có thể nướng đồ ăn trực tiếp trên bếp hồng ngoại còn bếp từ thì không thể nướng.

Ngoài 3 tiêu chí trên, để trả lời câu hỏi nên mua bếp hồng ngoại hay bếp từ thì cần kể đến những yếu tố khác như độ bền, tính kinh tế, khả năng vệ sinh, các tính năng tích hợp,…

Nhìn chung bếp hồng ngoại và bếp từ đều là những dòng bếp hiện đại, công nghệ cao mang đến cho người tiêu dùng giải pháp nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm, tiện dụng cũng như sạch sẽ nhất nên mua bếp hồng ngoại hay bếp từ đều là lựa chọn thông minh.

Tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu mà bạn quyết định, thông thường nếu có điều kiện, yêu thích sự sang trọng và muốn mát mẻ bạn nên lựa chọn bếp điện từ, còn nếu muốn tận dụng tất cả nồi xoong trong gia đình, thường xuyên nấu các món kho, rim, phải đun liu diu thì bếp hồng ngoại sẽ là lựa chọn phù hợp hơn cả.

Kaff Miền Trung

Nghệ An: Số 23, Hà Huy Tập, TP Vinh

Thanh Hoá: Số 40/20 ngõ 335 Nguyễn Tĩnh, P. Đông Hưng

Đà Nẵng: Số 04 Phần Lăng 11, P. Hoà Khê, Q. Thanh Khê

Hà Nội: Số 16, Phố Thanh Lân, P. Thanh Trì, Q. Hoàng Mai

TP. HCM: Số 26, Đường số 10, Khu Phố 2, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức

Hotline: 0911.801.183

Email: Kaffmientrung@gmail.com

Website: https://kaffmientrung.vn/