Mùa hạt sen, làm ngay món ăn này để dưỡng da mềm mướt tươi trẻ hơn cả dùng kem chống lão hóa
Một bát chè nhựa đào long nhãn nóng hổi đặc biệt thích hợp dùng cho bữa sáng hay bữa trà chiều những ngày thời tiết thay đổi. Món chè giúp cho cơ thể và làn da được thư giãn hiệu quả.
Cuối hè là thời điểm hạt sen bắt đầu được thu hoạch và bán ra thị trường với khối lượng lớn. Mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng hạt sen lại chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: chất xơ, canxi, folate, sắt, magie, kẽm, protein, kali… Đặc biệt, với lượng calorie thấp, hạt sen cũng là loại nguyên liệu thường được dùng để chế biến các món ăn giảm cân. Bên cạnh đó chúng cũng chứa các chất chống ôxy hóa như vitain C, flavonoid, glycoside, hợp chất phenolic và alkaloid, giúp làm chậm quá trình lão hóa. Thường xuyên sử dụng hạt sen có thể giúp cải thiện tuổi thọ, trẻ hơn và làm cho làn da sáng lên mà không cần phải sử dụng các loại kem chống lão hóa. Hạt sen giúp làm đẹp da nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi, giúp làm sáng da, giảm lão hóa, cải thiện tình trạng mụn và làm da khỏe mạnh hơn.
Hôm nay chúng ta hãy cùng kết hợp hạt sen với vài nguyên liệu khác để làm món chè dưỡng nhan và tốt cho sức khỏe nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè nhựa đào long nhãn
20g nhựa đào, 20g long nhãn, 20g hạt sen tươi, 40g đường phèn, 1 quả mứt táo đỏ, nước lọc.
Cách làm món chè nhựa đào long nhãn
Bước 1: Nhựa đào rửa sạch, cho vào bát rồi đổ nước vào ngâm qua đêm cho mềm.
Bước 2: Ngâm nhựa đào cho đến khi mềm, nở gấp ba hoặc bốn lần ban đầu.
Bước 3: Cho long nhãn vào bát rồi thêm nước vào ngâm khoảng 10 phút. Hạt sen bạn loại bỏ tâm rồi rửa sạch.
Bước 4: Cho nhựa đào, long nhãn, hạt sen, đường phèn, mứt táo đỏ vào nồi, tiếp đó đổ lượng nước thích hợp vào rồi đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 1 giờ là được.
Thành phẩm món chè nhựa đào long nhãn
Một bát chè nhựa đào long nhãn với vị ngọt thanh vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Món chè tuy có vị ngọt nhẹ nhưng lại không hề khiến bạn tăng cân. Mặt khác, món chè giúp cung cấp dinh dưỡng, làm ẩm cho làn da.
Chúc bạn nấu được một bát chè nhựa đào long nhãn thật ngon miệng nhé!
Có thể bạn chưa biết:
Nhựa đào là phần nhựa được tiết ra từ vỏ cây đào. Trong nhựa đào có chứa galactose, rhamnose, axit α-glucuronic, carbohydrate, chất béo, protein và collagen thực vật… Ăn nhựa đào có tác dụng thanh lọc máu, giảm mỡ, giảm căng thẳng, chống nhăn và trẻ hóa làn da. Ngoài ra, ăn nhựa đào có tác dụng sản sinh dịch thể, nếu ăn nhiều nhựa đào có thể bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể, giúp làn da trở nên mềm mại. Một số thành phần hoạt tính có trong nhựa đào có thể làm giảm các triệu chứng đau, có tác dụng giảm đau.