Món bánh ăn sáng đủ chất, làm nhanh và dễ

Kỳ Vân Dương, Theo phunuvietnam.vn
Chia sẻ

Món bánh kếp hẹ chiên tôm cực dễ làm mà hương vị thì rất ngon.

Nhiều người có suy nghĩ hẹ thường hăng và khó ăn. Tuy nhiên, nguồn dinh dưỡng trong hẹ rất cần thiết cho cơ thể. Chỉ cần biến tấu một xíu là bạn có thể tạo ra món ăn thơm ngon, không bị hăng mùi hẹ và rất bổ dưỡng. Chẳng hạn như món bánh hẹ chiên tôm sau đây.

Cách làm bánh kếp tôm hẹ

Nguyên liệu cần thiết (làm khoảng 8 chiếc bánh kếp)

Tôm - 8 con

Muối, baking soda

Hẹ - 100g

Bột mì đa dụng, bột bắp, đường

Trứng gà - 1 quả

Nguyên liệu pha nước chấm gồm: Nước tương, dầu mè, hạt vừng nướng, tương ớt cay Sambal (nếu thích)

Cách thực hiện

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ngâm rửa trong nước pha muối và baking soda giúp cho tôm bớt tanh và giòn. Bạn có thể bỏ qua bước ngâm rửa này và rửa trực tiếp với nước cũng được. Sau đó, vớt tôm ra để ráo nước.

Món bánh kếp làm vừa nhanh vừa dễ, ăn sáng đủ chất ăn bữa xế chiều lại càng hợp - Ảnh 1.

Hẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Món bánh kếp làm vừa nhanh vừa dễ, ăn sáng đủ chất ăn bữa xế chiều lại càng hợp - Ảnh 2.

Trong một bát tô cho 1 bát bột mì đa dụng, 1 thìa bột bắp, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 1 quả trứng gà, 3/4 cốc nước.

Món bánh kếp làm vừa nhanh vừa dễ, ăn sáng đủ chất ăn bữa xế chiều lại càng hợp - Ảnh 3.

Trộn đều hỗn hợp đến khi mịn. Sau đó, cho hẹ cắt khúc vào trộn đều. 

Món bánh kếp làm vừa nhanh vừa dễ, ăn sáng đủ chất ăn bữa xế chiều lại càng hợp - Ảnh 4.

Cho xíu dầu vào chảo nóng. Đặt một con tôm lên chảo, múc một muôi bột đổ lên trên. Ấn cho bánh tròn đều. Đợi đến khi mặt bánh vàng nâu thì trở mặt còn lại. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết bột.

Món bánh kếp làm vừa nhanh vừa dễ, ăn sáng đủ chất ăn bữa xế chiều lại càng hợp - Ảnh 5.

Bánh sau khi chín bạn có thể chấm tùy thích hoặc pha theo công thức gồm nước tương, dầu mè, tương ớt cay và rắc hạt vừng rang lên trên, khuấy đều.

Món bánh kếp làm vừa nhanh vừa dễ, ăn sáng đủ chất ăn bữa xế chiều lại càng hợp - Ảnh 6.

Cách thực hiện bánh kếp tôm hẹ rất dễ và nhanh. Món bánh này có thể dùng ăn sáng mà làm bữa phụ lúc xế chiều cũng rất hợp lý.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh kếp tôm hẹ này nhé!
Chia sẻ
Đọc thêm