Món ăn giữ eo

Nguyên liệu:

100g cà chua chín, 50g rau cải mầm, 30g ớt chuông xanh, vàng, 1 muỗng cà phê dầu hướng dương, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm, hạt nêm, tiêu. 

Cách làm:

Cà chua ngâm, rửa sạch, bỏ hạt, bổ cau miếng mỏng. Ớt xanh, đỏ bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng mỏng. Rau cải mầm rửa sạch, để ráo. Hoà tan đường, hạt nêm, tiêu với giấm và dầu hướng dương vừa miệng rồi rưới lên tô cà chua. Trộn đều hỗn hợp cà chua, để khoảng 5 phút rồi thưởng thức. 

Thịt viên Đan Mạch

Không chỉ nổi tiếng với hình ảnh Nàng tiên cá hay Chú lính chì dũng cảm trong xứ sở chuyện cổ tích Andersen, đất nước Đan Mạch còn thu hút khách bởi sự cởi mở, mến khách của những con người nơi đây. Nếu có dịp ghé đến Đan Mạch, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những vại bia tươi mát lạnh, những món ăn từ nhiều loại cá tươi của biển cả... và đặc biệt là những món ăn được chế biến từ thịt của những chú heo có đến 13 dẻ sườn - một điều đặc trưng của riêng đất nước Đan Mạch. 

Nguyên liệu:

300g thịt thăn heo, 1/2 củ hành tây, 2 muỗng canh bột mỳ, 80ml sữa tươi, 1 quả trứng gà, bơ, hạt nêm, tiêu. 

Salat khoai tây: 200g khoai tây, 2 muỗng canh xốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh kem chua, ít hẹ, xắt nhỏ, hạt nêm, tiêu. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, để nguội, xắt hạt lựu. Trộn đều khoai tây với kem chua, xốt mayonnaise, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Trang trí với lá hẹ bằm nhỏ. 

Cách làm:

Thịt heo tráng qua nước lạnh, xắt miếng xay nhỏ, ướp với ít hạt nêm khoảng 5 phút. Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ. Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với ít hạt nêm. Trộn đều thịt heo xay với hành tây, bột mỳ, trứng gà, sữa tươi, tiêu. Viên thịt thành những viên tròn, dày khoảng 1cm, thả vào chảo đã đun chảy bơ, chiên chín vàng đều hai mặt. Ăn kèm với sa lát khoai tây.