Ngày 9-9, cơ quan chức năng quận Kiến An, Hải Phòng đã hoàn thiện hồ sơ để tịch thu, buộc tiêu hủy khoảng 8 tấn mỡ, tóp mỡ bẩn và xử phạt hành chính chủ cơ sở sản xuất số tiền 45 triệu đồng.
Theo lời khai của chủ lô hàng 5.5 tấn mỡ nước thành phẩm, số hàng trên được mua với giá 4 nghìn đồng/kg đang trên đường đi tiêu thụ thì bị cơ quan chức năng bắt giữ.
Hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Đây cũng là thời điểm các cơ sở sản xuất, chế biến các mặt hàng thực phẩm phục vụ tết rục rịch vào mùa. Các dây chuyền sản xuất quy mô nhỏ lẻ và “siêu” bẩn bắt đầu hoạt động hết công suất.
Tại lò chế biến mỡ khu vực quận Linh Chiểu, các thùng phuy mỡ thành phẩm đen kịt, hàng trăm kg mỡ heo tươi vứt tràn trên nền xi măng ẩm ướt, ruồi nhặng bu đầy, bốc mùi hôi...
Mỗi ngày có hàng tấn mỡ bẩn được cung cấp cho các hộ dân dùng để chế biến thực phẩm như rán bánh, đậu, quay lợn, quay vịt tại các chợ, hàng ăn trong thành phố Hải Phòng…
Thêm một động lực cho bạn tích cực giảm mỡ bụng vì lượng mỡ thừa này đã được chứng minh là có liên quan tới tình trạng giảm trí nhớ và suy nghĩ kém hiệu quả.
Trước đây, mỡ lợn được coi là một phần không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn trong các gia đình. Tuy nhiên, cho đến thời điểm này, phải đến tới 90% gia đình thành thị và 70% gia đình nông thôn đã “nói không” với loại thực phẩm này.