Mẹ trẻ 8X giảm 8kg sau 9 tuần chia sẻ thực đơn ăn kiêng siêu hấp dẫn

Giảm cân - ăn kiêng luôn là bài toán khó đối với nhiều bà mẹ trẻ sau khi sinh em bé, chẳng thế mà ngay khi chia sẻ thực đơn ăn kiêng của mình tới một group chuyên về nấu nướng chị Ngọc Anh đã nhận được sự quan tâm của cực kỳ nhiều các chị em. Hãy cùng trò chuyện với Ngọc Anh về câu chuyện ăn gì nấu gì cho thời kỳ giảm cân của mình nhé!

Chào chị Ngọc Anh, những món ăn kiêng chị chia sẻ thực sự là vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn giống như trên một trang tạp chí về ẩm thực vậy. Không biết chị đã bắt đầu giai đoạn ăn kiêng lâu chưa? Kết quả đạt được như thế nào rồi ạ? Động lực nào giúp chị quyết định ăn kiêng và giảm cân ngoạn mục như vậy?

Mình bắt đầu ăn kiêng từ cuối tháng 11, tính đến nay là được 4 tháng. Đã giảm được 10kg so với cân nặng khi bắt đầu. Thời gian đó mình nặng 67,8kg, rất béo, cảm giác nặng nề trong di chuyển cũng như lựa chọn quần áo mặc mỗi khi ra đường. Mình tăng 18kg trong thời gian mang thai, sinh xong gần 1 năm cân nặng của mình không hề giảm dù mình có thực hiện một vài biện pháp giảm cân.

Sau 9 tuần ăn kiêng và tập luyện chị Ngọc Anh đã giảm được 8kg.

Quá chán nản với thân hình "chửa mãi không đẻ" mình bắt đầu đi tập cardio và ăn theo chế độ do huấn luyện viên hướng dẫn. Kết quả tập xong 1 khoá 9 tuần mình giảm được khoảng 8kg.

Có rất nhiều chị em muốn ăn kiêng nhưng không lên được cho mình một thực đơn hợp lý, vì có nhiều thực đơn ăn kiêng khá khắt khe không phải ai cũng đáp ứng được, theo chị điều quan trọng để lên thực đơn ăn kiêng là gì?

Theo mình để lên được một thực đơn ăn kiêng hợp lý thì bản thân mỗi người phải hiểu mình được ăn một lượng thức ăn là bao nhiêu mỗi ngày. Với chế độ tập luyện của mình, một ngày được ăn 3 phần rau mỗi phần bằng 1 cup. Ăn quá nhiều rau hay nhiều hoa quả nhiều người nghĩ là không béo, nhưng thực tế trong rau và hoa quả cũng có chứa carb nên ăn nhiều hơn mức cho phép thì vẫn béo nhé. Mình đã thực hiện chế độ ăn này khá nghiêm chỉnh, không uống các loại nước có ga, sinh tố, trà sữa cũng như cafe...

Chị lên thực đơn ăn kiêng cho bản thân mình như thế nào?

Để việc giảm cân thực sự hiệu quả, mình bỏ không ăn cơm gạo tẻ chuyển sang ăn gạo lứt, khoai lang, bánh mì nguyên cám. Mỗi ngày mình ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ.

Chị Ngọc Anh chuyển sang ăn cơm gạo lứt khi bắt đầu quá trình ăn kiêng.

Lượng tinh bột mình ăn mỗi ngày chỉ khoảng 1 bát con nước mắm cơm gạo lứt hoặc 1-2 lát bánh mì nguyên cám hoặc một nửa củ khoai lang luộc thôi. Bữa phụ mình hay ăn sữa chua không đường với hoa quả.

Có thể thay cơm gạo lứt bằng bánh mì nguyên cám.

Hạn chế tối đa ăn đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, chủ yếu mình ăn đồ hấp luộc và nướng.

Hạn chế ăn đồ chiên rán nên ăn đồ luộc, hấp, nướng.

Việc nấu nướng có tốn nhiều thời gian của chị không?

Đã lâu rồi mình không ra ngoài ăn sáng. Mình nấu bữa sáng cho con thì tranh thủ nấu luôn cho mình, rồi chuẩn bị luôn bữa trưa. Buổi trưa mình hay ăn salad vì làm không mất nhiều thời gian. Cuối tuần mình mua nhiều thịt cá rau củ xong chế biến luôn rồi chia vào từng hộp nhỏ ăn trong 2, 3 ngày tiếp theo, làm như vậy cũng tiết kiệm được khá nhiều thời gian nấu.

Thực đơn gồm: mì gạo lứt - thịt gà áp chảo - trứng luộc - rau củ tươi.

Chị vui lòng gợi ý 1 thực đơn ăn kiêng cơ bản cho chị em tham khảo nhé!

Việc ăn đúng chiếm tới 80% kết quả giảm cân nên hiện tại mình vẫn duy trì chế độ ăn như thế này kết hợp tập cardio mỗi ngày 45 phút. Thực đơn ăn kiêng chị em có thể tham khảo một số ảnh mình chia sẻ trong bài viết này nhé.

Cơm gạo lứt - Đậu cô ve luộc - Chả thịt gà - Trứng luộc.

Thực đơn hấp dẫn mà không tốn nhiều thời gian nấu nướng.

Giảm tinh bột tăng cường rau thịt nhưng quan trọng là phải kiểm soát được số lượng carb bạn tiêu thụ mỗi ngày.

Một tô mì gạo lứt thịt bằm thơm ngon lành mạnh thế này ai mà chẳng mê.

Chị có lời khuyên nào cho chị em muốn xây dựng thực đơn ăn kiêng cho mình không?

Để giảm cân hiệu quả không phải chỉ ăn kiêng trong một khoảng thời gian để đạt tới cân nặng mong muốn sau đó lại buông thả bản thân ăn uống thỏa thích đâu, làm như vậy cân nặng sẽ tăng tới mức chị em không kịp kiểm soát. Với mình, ăn uống khoa học như hiện nay đã trở thành một thói quen, một phản xạ tự nhiên.

Cám ơn chị đã chia sẻ. Chúc chị luôn mạnh khoẻ và xinh đẹp!

Chị Ngô Ngọc Anh

Sinh năm: 1987

Hiện đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội