Luộc trứng theo cách này tuy có chút cầu kỳ nhưng thành quả thì không chê vào đâu được.
Tưởng rằng luộc trứng là việc dễ nhất trên đời nhưng nếu không có mẹo thì bạn mãi mãi không luộc được quả trứng đẹp mắt và vừa miệng.
Luộc trứng nghe có vẻ như là món ăn dễ nhất trần đời nhưng không phải ai cũng biết nấu đúng cách.
Cách này vẫn được đầu bếp Caroline Lange (sống ở New York, Mỹ) áp dụng mỗi khi cô luộc trứng trong lò vi sóng và đạt kết quả mỹ mãn. Trứng không phát nổ mà vẫn ngon, lại còn tiết kiệm được thời gian nữa.
Chỉ một thao tác đơn giản như vậy thôi nhưng nó sẽ giúp bạn đỡ vất vả trong lúc bóc trứng và quả trứng sẽ không bị nứt vỡ.
Nói chính xác thì, đây chẳng phải là một người chồng "nghiện" ăn trứng mà là một người chồng "nghiện" ép vợ mình ăn trứng.
Cứ tưởng trào lưu khoe mình hậu đậu đã qua rồi, nhưng hình như lắm cô nàng vẫn ngơ ngáo nghĩ rằng hô to khẩu hiệu "tôi làm được" thì sẽ thành công khi vào bếp, kể cả món trứng luộc không thể đơn giản hơn.
Chỉ cần cho vào rổ, vào nồi và mang đi hấp, thế là xong. Không khí trong nồi sẽ làm cho quả trứng dễ bóc vỏ hơn hẳn so với việc luộc trứng.