Lợi ích của việc uống sữa

Bạn thường nhâm nhi các loại nước uống, các loại trà thảo mộc hay cà phê, nước “tăng lực” vì người ta nói rằng chúng rất tốt cho bạn. Chắc rồi, chúng không hại gì cả thậm chí có những loại còn tốt cho sức khỏe nhưng hầu hết những loại đồ uống đó đều có chứa đường, các loại hương liệu, các nguyên liệu nhân tạo, lượng caffeine khá cao. Vậy tại sao bạn không nghĩ đến việc thay vì dùng những loại đồ uống đó thì hãy uống những ngụm sữa bổ dưỡng?

Bạn có biết rằng sữa được coi là thức uống tự nhiên rất tốt. Thứ đồ uống màu trắng kem, hơi lạnh và chứa đầy canxi, vitamin D và rất nhiều thành phần dinh dưỡng này sẽ củng cố xương, răng cũng như các chức năng của hệ cơ và hệ thống mạch máu trong cơ thể bạn. Và trong số các loại nước uống vitamin, nước uống tăng lực hay các thứ đồ uống tổng hợp hiện nay thì sữa là nguồn thức uống tự nhiên và tốt cho sức khỏe

Sữa cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng Theo các nhà nghiên cứu thì sữa không giống những thứ đồ uống khác, nó chứa các thành phần dinh dưỡng tự nhiên, lượng tinh bột và protein cân bằng và bổ sung canxi cho xương, photpho cũng như vitamin D nữa

Sữa giúp “xây” một hệ xương và răng khỏe mạnh, 99% canxi của cơ thể tập trung ở xương và răng. Thêm vài đó hàng trăm nghiên cứu cho thấy canxi trong sữa giúp tăng lượng tập trung trong xương, tránh bị loãng xương. Cấu trúc của xương đậm đặc có nghĩa là sẽ ít khả năng bị rạn gãy và giảm nguy cơ mắc chứng loãng xương, đây một vấn đề sức khỏe thường gặp hiện nay ở cộng đồng.

Tầm quan trọng của việc nạp đủ lượng canxi vào cơ thể cần được ý thức từ rất sớm và phải được duy trì đến khi trưởng thành. Chúng ta được sinh ra và lớn lên từng ngày nên cần liên tục bổ sung canxi để xương ngày một chắc khỏe.

Tuy nhiên ở độ tuổi 30 cơ thể chúng ta bắt đầu lấy canxi từ xương để duy trì các chức năng khác trong cơ thể. Cho nên việc nạp thêm canxi là rất quan trọng nhất là nguồn canxi từ sữa ngay từ khi còn trẻ tuổi và sau đó là tiếp tục duy trì đủ trong suốt cuộc đời .

Lượng canxi còn lại của cơ thể được tìm thấy trong hệ cơ và tuần hoàn máu, nó cần thiết cho hệ cơ khỏe mạnh và các chức năng tuần hoàn. Cơ thể con người hoạt động tích cực để giữ cho sự cân bằng canxi trong lưu thông máu luôn được duy trì. Canxi đóng vai trò trong việc co bóp đẩy máu đi, nếu lượng canxi bị thấp cơ thể sẽ “lấy” canxi từ xương để bổ sung cho máu. Nhưng nếu bạn nạp đủ canxi trong bữa ăn hàng ngày thì canxi cho máu có thể được cấp đủ và bảo toàn canxi trong xương.

Uống sữa không chỉ giúp xương bạn chắc khỏe hơn, những người uống sữa có xu hướng ăn uống lành mạnh và thường có vóc dáng mảnh mai hơn những người không thường xuyên uống sữa. Ngày nay giới trẻ phải chịu đựng hội chứng béo phì và các bệnh liên quan đến béo phì, thì những thức uống lành như sữa có thể giúp giảm cân, xương chắc khỏe hơn và bảo đảm sức khỏe.

Có vài nghiên cứu cho thấy các bà mẹ uống sữa thì các con gái họ cũng uống sữa. Sữa không chỉ cung cấp cho trẻ em một lượng lớn các chất dinh dưỡng mà còn giúp thay thế một số loại đồ uống kém dinh dưỡng, nhiều calo như soda chẳng hạn.

Theo ước tính, khoảng 12% lượng calo của thanh thiếu niên là từ soda và đồ uống có đường. Sữa ít chất béo và không chất béo có thể thay thế con số trên và còn cung cấp thêm dinh dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi cho cơ thể phát triển.

Nhưng uống bao nhiêu sữa là có lợi nhất?

Uống sữa nhiều rất có lợi, nhưng theo lời khuyên của các chuyên gia thì khoảng 3 cốc một ngày là đủ. 3 cốc sữa tách béo hoặc ít béo trong một ngày có thể đáp ứng đủ 100% lượng canxi cơ thể yêu cầu và đáp ứng được 75% nhu cầu vitamin D, ngoài ra nó còn bổ sung một số dưỡng chất cần thiết khác như vitamin A, vitamin B12

Thêm vào đó, sữa chứa ít Natri và cung cấp nhiều dưỡng chất, từ 80 – 120 calo trong một cốc. Sữa cũng đáp ứng nhu cầu nước mỗi ngày, nó chứa khoảng 90% nước cần thiết cho hầu hết mọi hoạt động của cơ thể. Hơn nữa dùng sữa rất tiết kiệm nếu so sánh với các loại đồ uống có đường khác bán trong siêu thị.

Không dung nạp sữa, một triệu chứng do không có đủ enzim lactaza giúp tiêu hóa đường lactose trong sữa; nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể có được những lợi ích từ sữa mang lại

Thường thì hiện tượng không dung nạp lactose sẽ hạn chế bớt khi bạn biết cách uống sữa thế nào và lượng là bao nhiêu và uống đúng lúc. Các triệu chứng sẽ thuyên giảm và thậm chí một số trường hợp là không còn nữa nếu người đó uống một lượng nhỏ sữa và uống nhiều lần thay vì uống cả cốc to một lúc. Và những người gặp vấn đề với lactose sẽ thấy khá hơn khi họ uống sữa trong bữa ăn hoặc khi ăn nhẹ, không nên chỉ uống sữa không.

Hãy nhớ rằng sữa là nguồn cung cấp canxi hàng đầu, và nếu bạn không may nằm trong số người khó tiêu khi uống sữa thì  có thể có được lượng canxi quý giá này từ sữa chua, một ít từ pho mát, hạnh nhân, rau xanh và đậu phụ.

Hãy ăn uống hợp lý, ăn uống đa dạng hơn, thêm hoa quả, rau, đậu, quả hạch, các loại hạt, ngũ cốc, protein từ thịt nạc, uống nước, trà và sữa.

Thực phẩm và đồ uống có hương vị rất tuyệt và rất tốt cho sức khỏe của bạn và còn rất đa dạng dễ thay đổi.

Sữa có thể phù hợp với các thức ăn hàng ngày của bạn và có thể kết hợp cùng các thức ăn ngon lành khác để tạo thành một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cung cấp đủ cho bạn cả vitamin và khoáng chất

Sau đây là vài lời khuyên cho việc uống sữa hàng ngày:

Cho sữa vào món ngũ cốc hay cháo yến mạch, có vẻ không mới mẻ nhưng vẫn là một cách tuyệt vời và hiệu quả để bắt đầu một ngày mới, bạn cũng có thể cho sữa vào cốc sinh tố hoa quả để thêm ngon miệng và bổ dưỡng.

Sữa rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ sau giờ trưa, độ ngọt vừa phải, giàu chất dinh dưỡng, lượng protein và tinh bột đều cân bằng vừa phải. Một cốc sữa vào giữa giờ chiều vừa dễ dàng thuận tiện, lại đủ no, nó vừa giúp bạn vẫn ăn ngon bữa tối mà không bị chán ngán như khi bạn ăn kẹo.

Uống cà phê pha sữa hoặc trà pha sữa thay vì cà phê không. Một tách và phê pha sữa sẽ có ½ cà phê và ½ là sữa, uống cà phê sữa thực sự bạn sẽ thấy ngon miệng hơn trong khi lại giảm được lượng caffeine, tăng dưỡng chất.

Trước khi đi dự tiệc ăn uống hãy uống một cốc sữa tách béo hoặc ít béo. Nó sẽ tác dụng rất nhanh, làm bạn thấy no và không ăn quá nhiều, “cốc sữa” đó sẽ giúp bạn lựa dùng đồ ăn và đồ uống một cách có chọn lọc hơn trong bữa tiệc.

Thêm hương liệu vào sữa để cảm thấy ngon hơn. Nếu bạn thấy khó uống cac loại sữa không đường thì hãy lựa chọn các loại sữa tách béo với hương vị như sô cô la hay vị dâu.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng lượng dưỡng chất cân bằng trong sữa có thể tiếp thêm sức mạnh cho các cơ bắp sau khi tập luyện, nó cũng hiệu quả như các loại đồ uống chuyên dành cho người tập thể thao. Hơn nữa vị của nó cũng rất ngon.

Thói quen tốt trước khi đi ngủ này có thể giúp bạn dễ ngủ và ngủ ngon hơn. Ngủ không ngon có thể làm giảm sự trao đổi chất và tăng nguy cơ mắc các bệnh nan y. Trẻ em nên uống một cốc sữa nhỏ âm ấm trước khi đi ngủ, đó là thói quen tốt, sự mềm mại và các dưỡng chất trong sữa sẽ giúp cho giấc ngủ thêm dễ chịu.