Thời tiết oi bức khiến cơ thể dễ mệt mỏi, chán ăn và đổ mồ hôi nhiều. Đây là thời điểm lý tưởng để bổ sung những loại rau theo mùa vừa thanh mát, dễ tiêu hóa lại giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Không chỉ là món ăn dân dã, những loại "cỏ" này còn được Đông y đánh giá cao nhờ khả năng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng cơ thể trong giai đoạn thời tiết nóng ẩm.
Khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng gay gắt, nhiều người dễ mệt mỏi, nóng trong và chán ăn. Đây cũng là lúc 3 loại rau quen thuộc ở chợ Việt được xem như “thực phẩm vàng” giúp thanh mát cơ thể và hỗ trợ tim mạch hiệu quả.
Mồng tơi vẫn là món quà tuyệt vời của mùa hè, nhưng hãy thưởng thức nó bằng sự hiểu biết để mỗi bữa ăn đều là một liệu trình chăm sóc sức khỏe thông minh và an toàn.
Người xưa có câu: “Tháng 7 ăn rau dền, vàng cũng không đổi được”. Tại Trung Quốc, rau dền còn được mệnh danh là "rau trường thọ". Hiện đang là mùa rau dền ngon nhất trong năm, loại rau không chỉ rẻ mà còn cực kỳ giàu dưỡng chất.