Ngày 26/11/2023 tại khu Ẩm thực thuộc chiến dịch "Món ăn của tôi, Bản sắc của tôi - Việt Nam ơi" trong khuôn khổ của Lễ hội Thiết kế và sáng tạo Hà Nội 2023 ở Nhà máy xe lửa Gia Lâm đã công bố ra mắt website www.tasteofvietnam.vn do Hội Truyền thông tp. Hà Nội và Slow Food Community in Hanoi tổ chức.
Đây là một món ăn ngon, được dân tộc Thái Trắng ở xã Mường So, tỉnh Lai Châu xem là đặc sản luôn xuất hiện trong các dịp lễ hội hay dùng để đãi khách đường xa. Nhưng đây mới chỉ là một nửa của sự thật. Nửa còn lại tất nhiên là đáp án của câu hỏi: “Tại sao ăn lá ngón mà không ai chết?”.
Sự trở lại chính thức của lễ hội âm nhạc Gió Mùa, các hội chợ mua sắm, ẩm thực, những workshop có một không hai hứa hẹn sẽ kéo bạn ra khỏi “kén” chăn ấm áp cả hai ngày cuối tuần này.
Niềm đam mê ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới đôi khi tạo nên những lễ hội kỳ quặc. Đang là mùa xuân, mùa lễ hội, sao chúng ta không thử điểm qua một vài lễ hội ẩm thực được mệnh danh là độc đáo và lạ lùng khắp muôn nơi.