Làm thịt heo khô ăn vặt ngon bổ rẻ
(Afamily.vn) Với cách làm này bạn dùng thịt xay và cách làm cũng được giản tiện đi rất nhiều, tuy nhiên không vì thế mà món ăn kém ngon đâu nhé!
Nguyên liệu:
500g thịt heo xay
Gia vị: 1 muỗng canh đường cát trắng, chút muối, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm, tiêu, dầu ăn, mè trắng, 2 thìa canh mật ong và chút nước. Trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng với vị mặn ngọt hài hòa.
 |
Bước 1: Cho tất cả các loại gia vị vào thịt xay, trừ mật ong và nước. |
 |
Trộn đều theo 1 hướng. |
 |
Bước 2: Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, cắt lấy kích cỡ vừa khay rồi lấy ra mặt phẳng sạch, cho hết thịt xay lên. |
 |
Cán thịt thành lớp mỏng trên giấy bạc. |
 |
Cho thịt lên khay nướng. |
 |
Bước 3: Dùng chổi phết đều mật ong pha chút nước lên bề mặt thịt và rắc mè lên rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. |
 |
Sau đó bạn gỡ thịt ra, lật lại, tiếp tục phết nước mật ong, rắc mè lên và cho vào lò nướng trong 30 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C là được. Khi lấy ra khỏi lò bạn cắt thịt thành các miếng vuông hay chữ nhật với kích cỡ tùy thích rồi chờ nguội, miếng thịt sẽ rất giòn. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nếu muốn làm thịt bò khô, cách sau đây khá dễ dàng và món thịt cũng rất ngon!
