Nếu không biết cách, món tỏi ngâm giấm yêu thích của bạn dễ chuyển màu xanh; khi ngâm tỏi bạn nhớ làm thêm bước này để tỏi trắng giòn.
Chanh và giấm đều là những loại gia vị có tính chua, vậy thì lúc ăn phở bò hoặc phở gà, chẳng may để "râu ông này cắm cằm bà kia" có sao không?