Ghé Hồ Tây ngày Đông, hãy trải nghiệm những món ăn tuyệt ngon từ cây mầm nhân sâm Hàn Quốc

Quán xá ở Hồ Tây nhiều lắm, từ vỉa hè tới những nhà hàng thực sự sang chảnh, đẳng cấp tọa lạc trong các khách sạn 5 sao. Món ăn cũng vô cùng đa dạng, với đủ phong cách ẩm thực giúp thỏa mãn mọi khẩu vị của thực khách. Đến độ, nếu không xác định trước, hẳn bạn sẽ lạc lối trong “mê cung” quán sá san sát, mà cái nào cũng hấp dẫn, gọi mời.

Nhưng ngay lúc này, có một điểm đến đang khiến nhiều người truyền tai nhau: đến đó, ngay cả những khách hàng tinh tế nhất, khó tính nhất cũng đều gật đầu thừa nhận đã “trót yêu”.

Trải nghiệm thực đơn độc đáo từ cây mầm nhân sâm Hàn Quốc

Quả thực, MAD Society (Modern Asian Dining và Society) – điểm đến mà giới trẻ Hà thành đang yêu mến - giống như “chất gây nghiện” khiến ai đã bước vào đều trầm trồ không muốn rời đi.

Bên cạnh những món ăn mang phong vị châu Á nhưng vẫn mới lạ đã làm nên thương hiệu, MAD Society “ghi điểm” tuyệt đối vì không ngừng tìm tòi nguyên liệu mới. Đơn cử là cây mầm nhân sâm Sprout Ginseng – một nguyên liệu quý giá từ Hàn Quốc mà MAD Society tiên phong đưa vào chế biến. Cũng giống như nhân sâm thường thấy, cây mầm nhân sâm mang giá trị dinh dưỡng cực cao. Ginsenoside có trong nhân sâm có tác dụng cải thiện tâm trạng, tăng sự tỉnh táo, giảm cholesterol xấu. Trong khi đó, Adaptoden lại tăng cường hệ miễn dịch bằng tăng lượng tế bào bạch cầu và kháng thể trong máu. Nhân sâm còn giúp phục hồi sức khỏe, giảm mệt mỏi.

Theo đại diện nhà hàng, những món ăn được sáng tạo từ cây mầm nhân sâm kết hợp nguyên liệu cao cấp khác đã bắt đầu phục vụ thực khách từ ngày 15.11. Đặc biệt, sự kiện Gala Dinner chính thức giới thiệu thực đơn mới từ cây mầm nhân sâm đã được tổ chức vào ngày 28.11. Danh sách 5 món trong thực đơn vừa hé lộ lập tức khơi gợi cảm giác thèm thuồng của tín đồ ẩm thực, gồm canh kimchi nhân sâm, salad cam củ dền với nhân sâm, gà hầm nhân sâm, thăn nội bò Úc với cơm nhân sâm kiểu Hàn quốc, và chè hạt sen nhân sâm trân châu.

Hé lộ từ bếp trưởng của MAD Society, mỗi món ăn lại được phục vụ một loại đồ uống riêng biệt nhằm tăng trải nghiệm của mỗi khách mời.

Những món ăn trong thực đơn

Không gian: Đẳng cấp những năm 1930s

Hà Nội chẳng thiếu quán đẹp nhưng MAD Society vẫn quá sức gọi mời vì địa điểm và tổng thể không gian được tính toán décor đến từng chi tiết.

Nằm trên tầng 4 của khách sạn Somerset West Point Tay Ho trên đường Tây Hồ, MAD Society cho phép thực khách hưởng trọn vẻ thi vị của Hồ Tây. Khu vực bể bơi phía bên ngoài được chiếu sáng trong buổi tối tạo nên bối cảnh trang hoàng, như thể luôn sẵn sàng cho những buổi party sang trọng.

Bên ngoài, bể bơi được chiếu sáng

Bên trong, nhà hàng được thiết kế và décor theo phong cách những năm 1930s của châu Âu. Từng chiếc bàn, chiếc ghế gỗ hay ghế bọc da, tới gương treo được chọn lựa tỉ mỉ, nhất quán. Trên tường, những bức tranh lớn với chủ đề đa dạng giúp thực khách thỏa sức ngắm nhìn và để trí tưởng tượng bay bổng. Tất cả hòa quyện hoàn hảo cùng ánh sáng vàng chủ đạo, ánh nến và âm nhạc tuyển chọn được ban nhạc Jazz biểu diễn vào tối thứ 6 hàng tuần.

Bàn ăn ấm áp trong ánh nến và sắc điện vàng

Góc pha chế cocktail kết nối mọi người và làm tăng trải nghiệm với món ăn

Thế nên, khi mà Hồ Tây cứ đẹp lãng mạn đến vậy, lại điểm thêm những quán ăn với đặc trưng rất riêng như MAD Society, những người Hà Nội và cả khách phương xa sao có thể từ chối ghé nơi đây?