Dùng đậu phụ làm bánh quy siêu ngon lại tốt cho sức khỏe

Bước 1

Rây bột làm bánh ngọt vào âu, thêm bột nở, vừng đen vào rồi dùng phới lồng trộn đều, đậu phụ nghiền nát rồi cho vào trộn chung với bột. Trong một âu khác đập trứng vào, thêm đường, muối, dầu hạt nho vào khuấy tan. Tiếp đó cho phần bột đã trộn vào âu trứng nhào cho đến khi bột thành khối đồng nhất.

Bước 2

Cán bột thành tấm mỏng dày khoảng 2mm. Bạn rắc một chút bột khô để khi cán xong bột không bị dính.

Bước 3

Cắt tấm bột thành từng miếng nhỏ.

Bước 4

Đặt từng miếng bột vào khay có lót giấy nướng, nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.