Đổi bữa với súp ngô bò băm

Súp ngô thịt bò chỉ tốn của bạn 10 phút nhưng cho hương vị thật ngon, lạ miệng. Đây có thể là bữa sáng nhẹ nhàng cho cả nhà hay bữa lót dạ buổi chiều đều thích hợp.

Nguyên liệu: 

Ngô ngọt tách hạt

Cà rốt

Trứng

Thịt bò

Bột canh, bột đao, hành xanh

Cách làm:
 

 

Thịt bò xay nhỏ.

Ngô ngọt tách hạt
Trứng đập ra bát đánh tan
Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho thịt bò vào xào, thêm 1 thìa bột canh.

Tiếp đến cho cà rốt thái nhỏ vào xào chung với thịt cho đậm đà.
 

 

Khi cà rốt và thịt chín thì cho 2 bát nước sôi vào.

Khi nước canh sôi thì cho ngô ngọt vào, tiếp đến là cho trứng.
Dùng đũa ngoáy nhanh tay để trứng tan ra khi chín tạo thành các vân nhỏ. Nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn.
 
 
 

Cho 1 thìa nhỏ bột đao vào bát, thêm chút nước, hòa tan. Để lửa trung bình súp sôi nhỏ, từ từ xuống bột vào nồi súp. Vừa cho bột vừa ngoáy đều tay. Súp sánh lại vừa phải là được. Cho hành xanh thái nhỏ, tắt bếp.

Bát súp nóng đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng
 
 
N.D
Tổng hợp
Chia sẻ
Đọc thêm