Đọc được những lý do này sẽ thuyết phục bạn ăn hạt điều thường xuyên hơn
Hạt điều là món ăn vặt được nhiều người hiện nay ưa chuộng. Tuy nhiên, những lợi ích tuyệt vời của loại hạt này vẫn chưa được tất cả mọi người biết đến.
Hạt điều chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất thiết yếu như magiê, photpho và vitamin K. Do đó, không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu, loại hạt này còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mọi người cũng cần kiểm soát khẩu phần tiêu thụ hạt điều để tránh tăng cân. Dưới đây là những lý do sẽ thuyết phục bạn sử dụng loại hạt này thường xuyên hơn:
Hạt điều chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất thiết yếu như magiê, photpho và vitamin K.
Cung cấp năng lượng
Dù sở hữu kích thước nhỏ, hạt điều có thể cung cấp một lượng lớn năng lượng, giúp bạn no lâu hơn. Eliza Savage, bác sĩ kiêm chuyên gia dinh dưỡng và tiêu hóa tại Trung tâm Middleberg Nutrition cho biết, 28,35 mg hạt điều rang khô đem lại 157 kcal và chứa ít đường hơn các loại snack thông thường. Phụ nữ còn có thể sử dụng loại hạt này để vượt qua những cơn mệt mỏi và suy nhược trong thời kì mang thai.
Sở hữu nhiều chất chống oxy hóa
Hạt điều sở hữu đặc tính chống oxy hóa nhờ các dưỡng chất như selen, vitamin E và alkylphenol. Chất oxy hóa này sẽ giúp ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây nên. Mona Gohara, dược sĩ kiêm bác sĩ đa khoa tại Đại học Yale, New Haven (Mỹ) cho hay, các gốc tự do có khả năng phá hủy tế bào ADN và liên quan mật thiết với các bệnh tim mạch, rối loạn gan và chứng mất trí Alzheimer.
Do đó, đưa hạt điều vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp tăng sức đề kháng, từ đó tránh bệnh tật tấn công cơ thể.
Hạt điều sở hữu đặc tính chống oxy hóa nhờ các dưỡng chất như selen, vitamin E và alkylphenol.
Cải thiện sức khỏe xương
Hạt điều là nguồn cung cấp nhiều loại khoáng chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe xương như magiê, phốt pho. Ngoài ra, loại hạt này cũng chứa một lượng lớn canxi. 28,35 mg hạt điều có thể đem lại 83 mg magiê, 168 mg phốt pho và 10 mg canxi.
Vitamin K trong hạt điều giúp tăng khả năng hấp thụ canxi trong xương. Trên thực tế, thiếu hụt loại vitamin này sẽ ảnh hưởng tới độ chắc khỏe của xương khớp. Một nghiên cứu đến từ Tổ chức Y khoa Langone NYU tại New York (Mỹ) đã chỉ ra, những phụ nữ hấp thụ 110 mcg vitamin K mỗi ngày ít bị gãy xương hông hơn 30% so với người khác.
Ngăn ngừa vấn đề về tim mạch
Loại hạt này có thể giúp tăng cường sức khỏe tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Không chỉ cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, hạt điều cũng sở hữu nhiều chất béo lành mạnh. 28,35 mg hạt điều chứa 9 mg chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong tổng số 12,43 mg chất béo.
Theo một nghiên cứu tại Trung tâm Sức khỏe Memorial Sloan-Kettering trực thuộc Đại học Weill Cornell Medical College, New York (Mỹ), tiêu thụ loại hạt này hàng ngày sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Các chuyên gia cũng cho hay, hầu hết chất béo trong hạt điều bắt nguồn từ axit stearic, một loại axi tự nhiên có khả năng ảnh hưởng tới nồng độ cholesterol.
Hạt điều giúp tăng cường sức khỏe tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cao huyết áp là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh tim và những vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng như suy tim, đột quỵ.
Theo một nghiên cứu đến từ Viện nghiên cứu Austin Urology, những người đang áp dụng chế độ dinh dưỡng dành cho người tiểu đường bổ sung 30 mg hạt điều mỗi ngày trong 12 tuần đã giảm huyết áp đáng kể. Axit amin arginine trong loại hạt này giúp chuyển hóa oxit nitric trong cơ thể, từ đó làm giãn mạch máu và giảm huyết áp.
Hạn chế hình thành sỏi mật
Nồng độ cholesterol cao sẽ thúc đẩy quá trình hình thành sỏi mật. Ngoài ra, sỏi cholesterol sẽ xuất hiện khi các thành phần trong dịch mật bị mất cân bằng. Sử dụng hạt điều sẽ làm giảm nồng độ cholesterol, từ đó giúp hạn chế hình thành loại sỏi có hại này.
Phòng chống ung thư
Các tổn thương do các gốc tự do gây ra góp phần hình thành ung thư. Hạt điều cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa sẽ giúp làm trung hòa các gốc tự do này. Vì vậy, những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như hạt điều sẽ giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh ung thư.
Hạt điều cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa sẽ giúp làm trung hòa các gốc tự do này.
Tránh lo âu
Rối loạn lo âu được coi là một trong những vấn đề sức khỏe về tâm lý phổ biến nhất tại Mĩ. Ngoài biện pháp điều trị bằng thuốc thông thường, thay đổi chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng để trị bệnh.
Theo Gallagher, dược sĩ y khoa tại Trung tâm điều trị các vấn đề tâm lý trực thuộc đại học Pennsylvania's Perelman, hạt điều chứa các chất dinh dưỡng giúp giảm bớt lo lâu như magiê và kẽm. Các nhà nghiên cứu khác cũng cho biết, hấp thụ ít magiê có thể làm ảnh hưởng tới tâm trạng, gia tăng nguy cơ mắc rối loạn lo âu.
Giúp sống lâu hơn
Theo Maggie Michalczyk, nhà khoa học kiêm chuyên gia dinh dưỡng tại Chicago, tiêu thụ một lượng nhỏ hạt điều mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ chết người lên đến 20%. Các chuyên gia cũng cho biết, loại hạt nhỏ bé này có khả năng ngăn ngừa nguy cơ tử vong do bệnh tim và ung thư gây nên. Vì vậy, hạt điều có thể giúp bạn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và sống lâu hơn.
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều loại hạt này có thể dẫn đến các vấn đề về đường ruột và tăng trọng lượng cơ thể. Do đó, mọi người nên kiểm soát lượng hạt điều tiêu thụ để tránh chúng ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
(Nguồn: Curejoy)