Dinh dưỡng trong điều hòa bảo vệ miễn dịch ở trẻ nhỏ
Viện Dinh dưỡng Nestle' vừa phối hợp với Giáo sư Bengt Bjorksten của Thụy Điển tổ chức hội thảo về vấn đề dinh dưỡng trong bảo vệ miễn dịch của trẻ, đặc biệt là trẻ sinh mổ
Trẻ sinh mổ có xu hướng dễ bị nhiễm
trùng, dị ứng và các bệnh khác hơn là trẻ sinh thường. Vi khuẩn có lợi Probiotics có thể tăng cường
hệ miễn dịch và giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh.
Những thông tin khoa học này được trình bày tại hai buổi hội thảo do
Viện Dinh Dưỡng Nestlé và Hội Nhi Khoa Việt Nam phối hợp tổ chức tại thành phố
Hồ Chí
Tại buổi hội thảo, giáo sư Bengt
Bjorksten đã trình bày về ảnh hưởng của phương pháp sinh lên hệ vi sinh đường
ruột và hệ miễn dịch ở trẻ sơ sinh. Theo
ông, phương pháp sinh là yếu tố vô cùng quan trọng ảnh hưởng tới hệ vi sinh
đường ruột. Khi được sinh bình thường,
trong quá trình chuyển dạ, trẻ được tiếp xúc đầu tiên với vi khuẩn trong môi
trường âm đạo của mẹ. Trẻ sinh mổ, được sinh ra trong môi trường hoàn toàn vô
khuẩn và thường có kèm theo sử dụng kháng sinh do đó sự phát triển hệ vi sinh
đường ruột bị chậm lại. Điều này giải thích vì sao trẻ sinh mổ thường dễ bị mắc
một số bệnh lí kể cả những bệnh dị ứng trong giai đoạn sau này.
Giáo sư Bengt Bjorksten cũng trình bày
những khám phá về sữa mẹ. Sữa mẹ được
công nhận không chỉ chứa carbohydrates là thức ăn cho vi khuẩn có lợi mà
còn chứa các vi khuẩn có lợi Nhờ đó trẻ
sinh mổ có thể tiếp nhận những lợi ích từ probiotics khi bú mẹ, giúp cho hệ
miễn dịch của trẻ phát triển như trẻ sinh thường, chống lại các căn bệnh dị
ứng, nhiễm trùng và các bệnh khác.
Tại Việt Nam, tỷ lệ sinh mổ khá cao và gia tăng hàng năm. Tỷ lệ sinh mổ ở các thành phố lớn khoảng 40%. Xu hướng sinh mổ gia tăng cũng làm tăng số lượng trẻ sinh mổ cần được trợ giúp để phát triển và tăng cường hệ miễn dịch. Các thông tin khoa học trình bày tại hội thảo có tác động quan trọng tới sự tăng trưởng khỏe mạnh của trẻ sinh mổ tại Việt Nam.