Loại hạt này có chứa một lượng chất xơ lớn và có chứa nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa, có thể giảm lượng đường trong máu và tốt cho người bị tiểu đường.
Người bị bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn thịt, bởi đây là nguồn cung cấp protein quan trọng và các axit amin thiết yếu, tuy nhiên nên lưu ý tránh 3 loại.
Duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh với mục tiêu kiểm soát đường huyết là giải pháp hỗ trợ người tiểu đường có thể ngăn bệnh tiến triển. Nhưng chế độ kiêng khem nghiêm ngặt trong thời gian dài lại có thể dẫn tới nhiều hệ luỵ khó lường.