Đây là lý do chị em mua chảo chống dính nhất định không được ham hàng giá siêu rẻ

Từ khi các trang TMĐT xuất hiện là các loại sản phẩm giá siêu rẻ cũng được đà nở rộ. Gần đây, tôi có ý định mua một chiếc chảo chống dính mới nên lên mạng tìm và hơi bất ngờ khi có nhiều loại được bán với giá chỉ vài chục nghìn, có tới hàng chục, hàng trăm lượt đánh giá 5 sao. Nghe có vẻ hấp dẫn quá, đáng mua quá đúng không?

Sự thật hóa ra chẳng phải vậy. Chỉ cần cuộn xuống phần đánh giá để đọc chi tiết hơn là “vỡ lẽ” ngay. Nhiều người dù để 4 - 5 sao nhưng kèm theo đó là những bình luận chê bai thậm tệ. Ví dụ như chiếc “chảo chống dính sâu lòng 18cm dùng cho mọi loại bếp” dưới đây. Nhìn xịn thế mà không hiểu sao giá lại chỉ 25k/chiếc.

Lượt đánh giá đã tới hơn 300 trên tổng cộng hơn 1000 lần mua, đạt trung bình 4.8 sao lận. Thế mà dưới phần đánh giá có hàng tá lời chỉ trích, phàn nàn mà phần lớn là vì vừa mua về, dùng được 1 - 2 lần đã thấy bong hết lớp chống dính.

Lớp chống dính có thực sự nguy hiểm tới sức khỏe?

Trước đây đã có rất nhiều tranh cãi về việc lớp chống dính khi bong ra, bám vào thức ăn có gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người không. Câu hỏi này sau đó đã có lời giải đáp, rằng hợp chất chống dính gọi là teflon vẫn đảm bảo an toàn khi đi vào đường ruột với liều lượng nhỏ.

Tuy nhiên, đó là trong trường hợp chất chống dính của chảo là “hàng xịn”. Chẳng có ai đảm bảo rằng những chiếc chảo vài chục nghìn kia được sử dụng đúng hợp chất này, không pha lẫn tạp chất độc hại cả. Vì thế, chị em nhất định phải cẩn thận, đừng “lọt hố” đồ rẻ mà ảnh hưởng tới sức khỏe bản thân và gia đình.

Ngoài ra, việc dùng chảo chống dính để đun khô (không có dầu mỡ…) trong thời gian dài cũng làm ảnh hưởng xấu tới lớp chống dính. Kể cả hợp chất teflon loại “xịn” nhất cũng chỉ chịu được nhiệt độ tới 300 độ C trong thời gian ngắn, mà khi đun khô lâu, lòng chảo có thể nóng lên tới 800 độ C, chắc chắn sẽ phá vỡ kết cấu của lớp phủ và làm giảm tuổi thọ của chảo nhanh chóng.