Đậu cô ve xào vừng - món chay cho ngày Rằm

Nguyên liệu:

- 500g đậu cô ve

- 1 muỗng canh dầu vừng, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh vừng rang,1 muỗng canh tỏi băm, 1 nhúm ớt bột (nếu bạn ăn chay theo đạo Phật thì bỏ tỏi và ớt nhé!).

Bước 1:

Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi đổ đậu vào xào với lửa to, đảo nhanh tay.

Bước 2:

Hòa xì dầu với ớt bột, dầu vừng.

Bước 3:

Khi đậu chín tới, bạn nêm hỗn hợp xì dầu vào chảo, thêm muối nếu cảm thấy nhạt.

Bước 4:

- Đậu chín, bạn tắt bếp rồi đổ vừng vào trộn cùng.

- Cho đậu ra đĩa, ăn nóng với cơm.