Đầu bếp nhà hàng mách: Nếu đáy nồi bị cháy thì hãy nhỏ một vài giọt này, nồi sẽ trông như mới ngay lập tức

Câu trả lời là có!

Cách 1: Dùng nước ngọt

Đối với những chiếc nồi bị cháy, chúng ta có thể thử dùng nước ngọt và bột mì để làm sạch chúng. Trong nước ngọt chứa axit carbonic, có tác dụng loại bỏ bụi bẩn một cách hiệu quả.

Đổ nước ngọt vào nồi, sau đó thêm một lượng bột mì và nước thích hợp sao cho mực nước vượt quá 1 đầu ngón tay. Sau đó đun sôi nước trên lửa lớn, đợi một thời gian, cặn đen trong nồi sẽ giảm đi đáng kể.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hết nước trong nồi ra và dùng miếng cọ rửa lau đáy nồi để dễ dàng loại bỏ cặn đen còn sót lại.

Nước ngọt còn có khả năng giúp tẩy rửa các vết bẩn nhờ những bọt khí CO2, điều này giúp các chất bẩn tách khỏi bề mặt vật liệu một cách dễ dàng.

Cách 2: Dùng vỏ cam

Cách thứ hai là cho hai miếng vỏ cam vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp rồi ngâm trong một khoảng thời gian.

Sau đó vặn lửa lớn và đun sôi. Đun khoảng vài phút thì bạn vặn lửa nhỏ tiếp tục đun trong khoảng 10 phút. Sau khi tắt bếp, đợi một lúc để vỏ cam và nước trong nồi nguội tự nhiên. Cuối cùng, bạn đổ hết nước trong nồi ra và dùng miếng cọ rửa lau đáy nồi để dễ dàng loại bỏ các chất bẩn đen.

Điều cần lưu ý là khi sử dụng vỏ cam để làm sạch, bạn nhớ đun sôi vỏ cam cho đến khi nguội tự nhiên trước khi đổ nước vào nồi. Nếu không, nhiệt độ cao sẽ khiến vỏ cam bị cháy nhiều hơn và không đạt được hiệu quả làm sạch.

Cách 3: Dùng baking soda

Cách thứ ba là dùng baking soda hoặc bột mì để làm sạch. Những mặt hàng này cũng có tác dụng làm sạch và hấp phụ tốt. Sau đó bạn đổ giấm trắng vào...

Lượng giấm trắng cần phủ đều lên chỗ bị cháy đen, sau đó đun sôi và để yên một lúc. Sau khoảng 10 phút, sự hấp phụ của bột mì và thành phần axit axetic trong giấm trắng có thể làm mềm vết bẩn một cách hiệu quả, giúp vết bẩn đen được dễ dàng loại bỏ hơn.

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn nhỏ hai giọt nước rửa chén vào nồi rồi dùng miếng cọ rửa lau đáy nồi. Axit axetic trong giấm trắng làm mềm vết bẩn, trong khi xà phòng rửa bát có tác dụng làm sạch vết bẩn hiệu quả. Sau nhiều lần lau, bạn có thể thấy vết bẩn đen cháy dưới đáy nồi đã được làm sạch dễ dàng hơn. Cuối cùng, bạn chỉ cần tráng lại bằng nước sạch nhiều lần để hoàn tất việc làm sạch đáy nồi.

Vị đầu bếp nhà hàng cũng nhắc nhở mọi người rằng, khi nước trong nồi bị đun cạn, những chiếc nồi bằng chất liệu khác nhau sẽ gây ra các hậu quả khác nhau. Chảo sắt có thể bị nóng đỏ do quá nóng và trong trường hợp nghiêm trọng có thể bị biến dạng. Với những chiếc nồi nhôm có thể bị chảy, còn nồi hầm có thể bị vỡ.

Nhìn chung, nếu không tắt lửa kịp thời sau khi nước trong nồi đã đun cạn có thể gây cháy và các tình huống nguy hiểm khác. Vì vậy, bạn cần phải luôn chú ý đến nhiệt độ khi nấu thức ăn để có thể tắt bếp kịp thời, đảm bảo an toàn cho bạn và cả gia đình.

Ngoài ra, để tránh tình trạng bị cặn bám lại sau khi đổ thức ăn ra bát/đĩa, bạn nên ngâm nồi trong nước một lúc, sau đó thêm một lượng baking soda và giấm trắng thích hợp. Điều này giúp loại bỏ cặn dễ dàng hơn dưới tác động làm mềm kép, giúp công việc vệ sinh tiếp theo của bạn được thuận tiện hơn.

Chúc các bạn thành công với những mẹo nhỏ hữu ích này!