Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê

Thịt dê rất nhiều dinh dưỡng và dễ ăn. Trên đây là 2 món ngon từ thịt dê được chế biến đơn giản nhưng chắc hẳn sẽ làm bạn hài lòng!

1.Thịt dê nấu khoai sọ

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  1

200g thịt dê
300g khoai sọ
Hành lá, mùi tàu
Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột canh

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  2
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  3
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  4

Thịt dê thái thành miếng vuông quân cờ, ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1 chút hạt tiêu.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  5

Khoai sọ cạo rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  6
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  7

Cho dầu ăn vào nồi, đổ thịt dê vào xào cho thịt săn lại.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  8

Sau đó tiếp tục cho khoai sọ vào, thêm 2 thìa café bột canh xào để khoai ngấm gia vị, xào khoảng 3-5 phút ở lửa trung bình.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  9
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  10

Hành lá, mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  11
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  12

Đổ nước vào nồi khoai hầm đến khi khoai và thịt nhừ, trong quá trình sôi nếu có bọt thì bạn hãy hớt hết bọt nhé, nêm gia vị vừa ăn.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  13
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  14

Khi tắt bếp thì rắc hành, mùi tàu vào đảo đều.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  15
Món thịt dê nấu khoai sọ ăn rất lạ miệng, thịt dê mềm ngọt, khoai sọ bùi bùi, phần nước canh đậm đà nơi đầu lưỡi là món ăn  rất thích hợp với tiết trời độ sang thu.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  16

2. Thịt dê xào sả ớt

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  17

200g thịt dê
2 củ xả, 1 quả ớt đà lạt
Dầu ăn, dầu hào, nước mắm

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  18
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  19
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  20

Thịt dê thái mỏng ướp 1 củ sả băm nhỏ, 1 thìa canh dầu hào, ½ thìa canh nước mắm 20 phút.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  21

1 củ xả còn lại xắt vát chéo, ớt đà lạt thái con chì. Nếu ăn được cay bạn có thể thêm 1-2 quả ớt nhỏ sẽ rất ngon nhé.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  22
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  23

Cho dầu vào chảo, phi xả thơm vàng.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  24

Sau đó cho thịt dê vào xào đến khi thịt săn lại, hơi xém vàng.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  25
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  26

thì cho ớt đà lạt vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  27
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  28

Giờ thì bạn chỉ cần múc thịt ra đĩa và thưởng thức thôi nào
Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  29
Thịt dê xào sả ớt thơm lừng mùi xả, thịt mềm ngọt ăn rất vừa miệng, có thể dùng với cơm hay ăn nhậu đều hợp bạn nhé.

Cuối tuần vào bếp mời cả nhà 2 món ngon từ thịt dê  30

Thịt dê rất nhiều dinh dưỡng và dễ ăn. Trên đây là 2 món ngon từ thịt dê được chế biến đơn giản nhưng chắc hẳn sẽ làm bạn hài lòng với bữa cơm nhà mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Chia sẻ
Đọc thêm