Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon
Cá xốt me có vị chua và thơm rất đặc biệt của me, thịt cá ngọt đậm đà sẽ khiến cả nhà bạn thích thú với món ăn này đấy!
-1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 1")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá xốt me cho 4 người ăn:
500g cá khúc
3 tép tỏi
Me khô, xì dầu, dầu ăn, đường, ớt, thì là
 |
-1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 5") Cá cạo sạch vẩy và màng đen trong bụng, bóp muối rồi rửa sạch để ráo nước. -1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 6") Tỏi thái lát mỏng.  Thì là rửa sạch xắt khúc chừng 2cm. |
 |
-1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 9") Pha nước xốt me gồm: 1 thìa café me dầm vào ½ bát con nước nóng, thêm xì dầu cho vừa ăn, ½ thìa canh đường và ớt thái nhỏ khuấy đều. |
 |
-1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 11") Cá đem rán sơ rồi vớt ra đĩa. |
 |
 Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. -1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 14") Sau đó đổ xốt me vào đun sôi. |
 |
 Vặn nhỏ lửa rồi cho cá vào đun đến khi nước xốt sánh lại, cá ngấm đều gia vị. -1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 17") Khi cá đã thấm gia vị thì cho thì là vào rồi tắt bếp. -1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 18") Múc cá xốt me ra đĩa và trang trí thêm bằng vài cọng thì là, ớt tươi bên trên là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi. |
Cá xốt me có vị chua và thơm rất đặc biệt của me, thịt cá ngọt đậm đà sẽ khiến cả nhà bạn thích thú với món ăn này. Phần nước xốt chua ngọt bám quanh sẽ làm miếng cá của bạn có màu sắc hấp dẫn, nếu thích bạn có thể tăng lượng nước lên để thêm phần xốt dùng với cơm cũng cực ngon đấy! Giờ thì bạn đã có thêm món mới để thay đổi thực đơn cuối tuần của gia đình mình rồi phải không, hãy bắt tay vào làm món cá xốt me ngay hôm nay nhé!
-1dca4/cuoi-tuan-doi-mon-voi-ca-xot-me-chua-ngot-tuyet-ngon.jpg "Cuối tuần đổi món với cá xốt me chua ngọt tuyệt ngon 20")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!