Cuối tuần đổi món cho cả nhà với món gà hầm rau củ kiểu Tây - ăn ngon hết nấc, đảm bảo ai cũng khen nức nở!

P. Liên,
Đánh giá:
Chế biến 40 phút
Độ phức tạp Dễ
Chi phí 35000 đồng
Khẩu phần

Một bát canh gà hầm bơ sữa thơm ngon nóng hổi ăn vào những ngày lạnh không chỉ ngon mà còn giúp bồi bổ cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Đùi gà 1 cái
  • 2. Cà rốt ½ củ
  • 3. Khoai tây 1 củ
  • 4. Súp lơ xanh một ít
  • 5. Nấm hương tươi 5 cây
  • 6. Hành tây ¼ củ
  • 7. Bơ lạt 20g
  • 8. Sữa tươi lượng thích hợp
  • 9. Gia vị: Muối, tinh bột, rượu nấu ăn


Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 1.

Thời tiết ngày càng trở nên lạnh hơn, để giúp làm ấm cơ thể thì bạn hãy thường xuyên ăn món gà hầm bơ sữa nóng hổi này nhé. Nguyên liệu chính của món ăn là đùi gà và các loại rau củ theo mùa kết hợp với bơ, sữa tươi. Món ăn sau chế biến có màu trắng sữa, béo ngậy kết hợp với màu sắc của rau củ khá bắt mắt. Món ăn được hầm ở nhiệt độ thấp nên sau chế biến khá mềm, ngon miệng, rất dễ tiêu hóa. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn hãy thử làm để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách làm gà hầm bơ sữa rau củ

1

Sơ chế nguyên liệu 

Súp lơ xanh tách bông nhỏ rồi rửa sạch. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối. Nấm hương rửa sạch rồi thái lát. Hành tây thái lát. Gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn rồi ướp thịt gà với chút tinh bột và rượu nấu ăn.
Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 3.

2

Xào các nguyên liệu 

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Đến khi sém vàng bề mặt thì cho thịt gà ra đĩa.
Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 5.

Để lại chút dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào thơm sau đó đổ khoai tây, cà rốt, nấm hương vào xào sơ qua.

Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 6.

3

Nấu canh 

Đổ một ít nước lọc vào sau đó thêm sữa tươi sao cho lượng chất lỏng ngập hết bề mặt rau củ.
Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 8.

Đun sôi ở lửa lớn sau đó thêm thịt gà và bơ vào đảo đều. Đun ở lửa vừa và hơi nhỏ trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.

Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 9.

Cuối cùng thêm súp lơ xanh vào nấu cho súp lơ chín. Hòa chút bột năng với nước lọc sau đó đổ vào nồi canh khuấy đều cho đến khi hơi sánh lại, thêm chút muối vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 10.

Thành phẩm:

Trời lạnh mà được ăn một món canh gà hầm sữa này thì ngon hết ý. Thịt gà thơm ngon quyện vào vị mềm ngọt của rau củ, thêm vị bơ sữa thơm nức béo ngậy rất ngon miệng. Món ăn không chỉ ngon mà còn giúp làn da luôn ẩm mướt trong những ngày lạnh.

Canh gà hầm bơ sữa rau củ món ngon đẹp da ngày lạnh - Ảnh 11.

Để làm được món gà hầm sữa như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.

Lưu ý:

Ngoài những loại rau củ trong công thức, bạn có thể sử dụng những loại rau củ quả mà mình yêu thích, ví như bí đỏ, bắp cải, củ cải cũng sẽ rất ngon.

Nếu thích béo ngậy hơn thì bạn có thể thêm kem tươi, phô mai.

Chúc bạn thành công với cách làm gà hầm bơ sữa rau củ này nhé!

Chia sẻ