Củ sen chữa chảy máu cam
Thời tiết nóng, không khí khô, uống ít nước là những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến hiện tượng chảy máu cam, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Theo Trung y, muốn trị bệnh chảy máu cam hiệu quả tốt nhất là ăn củ sen, có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy khẩu vị của mỗi người. Củ sen làm mát máu, ích dương, bổ khí và rất tốt cho những người hay bị nóng trong, nguyên nhân chính gây ra hiện tượng chảy máu cam.
Từ củ sen người ta có thể chế biến rất nhiều món như: canh sườn hầm củ sen, củ sen ninh cùng khoai sọ, nộm củ sen hay củ sen xào thịt băm… Đặc biệt người Trung Quốc rất thích món cháo thập cẩm củ sen, đỗ xanh, táo đỏ. Đây là một trong những món cháo bổ dưỡng, mát gan, điều hòa kinh mạch, lưu thông khí huyết.
Khi chế biến nếu không chú ý củ sen sẽ rất dễ chuyển sang màu thâm chính vì vậy sau khi gọt lớp vỏ bên ngoài bạn nên ngâm củ sen trong nước dấm pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
TrangMT
Theo Xinhua